食品質(zhì)量問題怎么賠償分別有以下：1、經(jīng)營者提供食品安全法3倍賠償500元 的商品或者服務(wù)有欺詐行為食品安全法3倍賠償500元 ，消費者可要求商家賠償?shù)慕痤~為消費者購買商品價款或接受服務(wù)的費用的三倍，增加賠償?shù)慕痤~不足500元的為500元；2、生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。

一、食品質(zhì)量問題怎么賠償

1、食品質(zhì)量問題怎么賠償分別有以下：

（1）經(jīng)營者提供的商品或者服務(wù)有欺詐行為，消費者可要求商家賠償?shù)慕痤~為消費者購買商品價款或接受服務(wù)的費用的三倍，增加賠償?shù)慕痤~不足500元的為500元；

（2）生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。

2、法律依據(jù)：《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條

消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)實行首負責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。

二、食品質(zhì)量主要包括哪些

食品質(zhì)量主要包括內(nèi)容如下：

1、感官質(zhì)量；

2、衛(wèi)生質(zhì)量；

3、安全質(zhì)量；

4、技術(shù)質(zhì)量；

5、營養(yǎng)質(zhì)量；

6、性能質(zhì)量。

法律分析食品安全法3倍賠償500元 ：食品安全的賠償標準為除賠償損失外食品安全法3倍賠償500元 ，還需賠償價款十倍或者損失三倍的賠償金食品安全法3倍賠償500元 ；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。食品安全法修改后，對于食品安全的保護力度加強，特別是提高食品安全法3倍賠償500元 了不安全食品的懲罰力度，讓不良商家接受到嚴厲的法律制裁，不僅僅如此商家還需要賠償消費者，食品安全法懲罰性賠償?shù)囊?guī)定、食品安全法民事賠償法律適用等。

法律依據(jù)：《中華人民共和國食品安全法》 第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)實行首負責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會

一、食品安全法最低賠償?shù)臉藴?/p>

除了消費者要求賠償損失外食品安全法3倍賠償500元 ，對于生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品食品安全法3倍賠償500元 ，消費者還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付懲罰性賠償食品安全法3倍賠償500元 ，懲罰性賠償是有最低賠償金額的。

根據(jù)《食品安全法》第148條第2款規(guī)定“增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的食品安全法3倍賠償500元 ，為一千元”,所以，食品安全法最低賠償?shù)慕痤~為1000元。

二、食品安全法10倍賠償?shù)臉?gòu)成要件

構(gòu)成“十倍賠償”的要件至少包括以下三個要件食品安全法3倍賠償500元 ：一是“不符合食品安全標準”;二是“經(jīng)營者明知”;三是“標簽、說明書”類問題不符合本條款關(guān)于“瑕疵”的但書規(guī)定情形。

1、首先，“不符合食品安全標準”是“十倍賠償”的必要條件。

這個前提包括兩方面含義。一是在法律規(guī)定的眾多食品安全問題中，只有經(jīng)檢驗判定“不符合食品安全標準”的問題才是“十倍賠償”的法定情形。

2、其次，是否屬于“明知”情形是判定經(jīng)營者是否應(yīng)當(dāng)予以“十倍賠償”的必要條件。

“經(jīng)營者”的概念在本法中包括食品銷售者和餐飲服務(wù)提供者。

3、最后，標簽、說明書的“瑕疵”問題是免除“十倍賠償”的但書規(guī)定，也是目前爭議最大的法律“空白區(qū)”.

簡單來說，判斷標簽、說明書的“瑕疵”是否屬于“不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)”的情形，應(yīng)當(dāng)視標簽、說明書所傳遞的錯誤信息造成的食品安全問題進行判斷。

除上述三個要件以外，本條第一款中“消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。”的表述一直都被忽略了。因為有觀點認為，在這一表述中的“受到損害的”才是“十倍賠償”的最關(guān)鍵要件。如果“消費者”沒有“受到損害”,則“十倍賠償”根本不成立。而對“受到損害”的認定則是比“瑕疵”認定更為復(fù)雜的一種判斷。

三、食品安全法中規(guī)定的懲罰性賠償方式有哪些

食品安全法中規(guī)定的賠償方式有兩種，即支付價款十倍和損失三倍的賠償金，實踐中人們可以選擇要求生產(chǎn)者或者經(jīng)營者支付價款十倍或者損失三倍的賠償金。

并沒有規(guī)定在《消費者權(quán)益保護法》中，而是規(guī)定在《食品安全法》中。

法律分析

根據(jù)食品安全法第一百四十八條規(guī)定，經(jīng)營者只有在經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品時才承擔(dān)懲罰性賠償責(zé)任，《最高人民法院關(guān)于適用的解釋》第6條對較為常見的能夠認定為經(jīng)營者明知的情形進行列舉，同時作出兜底性規(guī)定。第6條規(guī)定，食品經(jīng)營者具有下列情形之一，消費者主張構(gòu)成食品安全法第一百四十八條規(guī)定的“明知”的，人民法院應(yīng)予支持：（一）已過食品標明的保質(zhì)期仍然銷售的食品安全法3倍賠償500元 ；（二）未能提供所售食品的合法進貨來源的食品安全法3倍賠償500元 ；（三）以明顯不合理的低價進貨且無合理原因的；（四）未依法履行進貨查驗義務(wù)的；（五）虛假標注、更改食品生產(chǎn)日期、批號的；（六）轉(zhuǎn)移、隱匿、非法銷毀食品進銷貨記錄或者故意提供虛假信息的；（七）其食品安全法3倍賠償500元 他能夠認定為明知的情形。其中，關(guān)于經(jīng)營者未依法履行進貨查驗義務(wù)的情形是否應(yīng)當(dāng)認定為構(gòu)成經(jīng)營者明知的問題，在司法解釋起草過程中存在不同觀點。一種觀點認為，進貨查驗義務(wù)是食品安全法明確規(guī)定的經(jīng)營者義務(wù)，司法解釋應(yīng)當(dāng)嚴格按照“四個最嚴”的要求，明確將未盡查驗義務(wù)認定為經(jīng)營者明知，由經(jīng)營者承擔(dān)懲罰性賠償責(zé)任，最大限度保證食品安全，也為法院司法提供指引。另一種觀點則認為，食品安全法規(guī)定經(jīng)營者承擔(dān)懲罰性賠償責(zé)任的前提是明知，未盡進貨查驗義務(wù)與故意違法不同，考慮到食品安全法3倍賠償500元 我國食品經(jīng)營市場的發(fā)展現(xiàn)狀，規(guī)定將未盡查驗義務(wù)推定為經(jīng)營者明知，會對市場產(chǎn)生較大影響。我們認為，進貨查驗義務(wù)是食品安全法明確規(guī)定的經(jīng)營者義務(wù)，對于保證食品安全至關(guān)重要，消費者基于對經(jīng)營者的信任采購食品，經(jīng)營者不履行進貨查驗義務(wù)顯然是極不負責(zé)任的。經(jīng)過征求各方面意見并研究討論，明確將未依法履行進貨查驗義務(wù)作為經(jīng)營者明知的一種情形予以規(guī)定，引導(dǎo)經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營，最大限度保證食品安全，督促經(jīng)營者依法履行法定義務(wù)，保護消費者合法權(quán)益。

法律依據(jù)

《中華人民共和國食品安全法》

第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)實行首負責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。

生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。

根據(jù)《消費者權(quán)益保護法》規(guī)定食品安全法3倍賠償500元 ，經(jīng)營者提供食品安全法3倍賠償500元 的商品或者服務(wù)有欺詐行為，消費者可要求商家賠償?shù)慕痤~為消費者購買商品價款或接受服務(wù)的費用的三倍，增加賠償?shù)慕痤~不足500元的為500元。

而根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。

消費者要求的賠償適用于哪部法律，要看消費者的訴求和實際情況，如果商家存在故意隱瞞商品質(zhì)量問題的行為，則適用于“新消法”的欺詐行為，可以要求商家三倍賠償，最低500元的賠償。

《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》第五十五條第一款 經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費者購買商品的價款或者接受服務(wù)的費用的三倍食品安全法3倍賠償500元 ；

增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，為五百元。

法律另有規(guī)定的，依照其規(guī)定。

《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條第二款 生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金食品安全法3倍賠償500元 ；

增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。

但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。

消費者如果購買到變質(zhì)食品安全法3倍賠償500元 的食品食品安全法3倍賠償500元 ，可以選擇獲得食品購買價款十倍、或者損失三倍的賠償金。且此筆賠償金的支付請求可以向食品的經(jīng)營者提出食品安全法3倍賠償500元 ，也可以向食品的生產(chǎn)者提出。但無論具體是向誰索賠食品安全法3倍賠償500元 ，都需要帶著購買到的變質(zhì)食品。根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定可知，生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品，或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者，要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。

一、消費者維權(quán)需要提交的證據(jù)材料主要有以下幾種食品安全法3倍賠償500元 ：

1、反映當(dāng)事人法律關(guān)系的形成、發(fā)展的證據(jù)材料，如商品的購貨發(fā)票、接受服務(wù)的票據(jù)、加工承攬、保管合同的文件；

2、反映損害事實存在的證據(jù)，如有產(chǎn)品質(zhì)量問題的樣品、標的物檢驗鑒定結(jié)論等。

二、消費者維權(quán)的方法有哪些：

1、請求消費者協(xié)會調(diào)解；

2、向有關(guān)行政部門申訴；

3、根據(jù)與經(jīng)營者達成的仲裁協(xié)議提請仲裁機構(gòu)仲裁；

4、向人民法院提起訴訟。

法律依據(jù)：《中華人民共和國食品安全法》

第一百零三條 發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)當(dāng)立即采取措施，防止事故擴大。事故單位和接收病人進行治療的單位應(yīng)當(dāng)及時向事故發(fā)生地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政部門報告。縣級以上人民政府質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故或者接到事故舉報，應(yīng)當(dāng)立即向同級食品藥品監(jiān)督管理部門通報。發(fā)生食品安全事故，接到報告的縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定向本級人民政府和上級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門報告。縣級人民政府和上級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定上報。任何單位和個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)。

第一百零四條 醫(yī)療機構(gòu)發(fā)現(xiàn)其接收的病人屬于食源性疾病病人或者疑似病人的，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定及時將相關(guān)信息向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門報告。縣級人民政府衛(wèi)生行政部門認為與食品安全有關(guān)的，應(yīng)當(dāng)及時通報同級食品藥品監(jiān)督管理部門。