肯定是不行板栗樹為什么讓棗子樹變了 的板栗樹為什么讓棗子樹變了 ，板栗是殼斗科植物，棗樹是鼠李科植物。

嫁接一般是同科同屬之間嫁接，親和力強，愈合快且好。如茅栗、錐栗、油栗之間相互嫁接，酸棗和棗樹相互嫁接都很好。

板栗樹 嫁接棗樹舉個形象板栗樹為什么讓棗子樹變了 的比喻，就像雞和狗交配，產生不板栗樹為什么讓棗子樹變了 了結果。科學是嚴謹的。

板栗樹開花板栗樹為什么讓棗子樹變了 了不結果板栗樹為什么讓棗子樹變了 的情況經常發生板栗樹為什么讓棗子樹變了 ，非常讓人頭疼板栗樹為什么讓棗子樹變了 ，今天就和大家分享一下板栗樹為什么開花了不結果。

板栗樹開花了不結果的原因：

原因一、板栗樹養分不夠板栗樹為什么讓棗子樹變了 ，大樹雄花多，雌花結果無實；小樹雄花多，無雌花。

解決措施：對板栗樹加強修剪，增施農家肥，深翻擴穴，適時進行壓青處理。

原因二、板栗園土壤板結，干旱，成小老樹。

解決措施：在天氣干旱時，對板栗樹進行澆水。

原因三、板栗園的土壤不適宜種植。

解決措施：種植板栗適合pH值在7以下微酸性土壤，如片麻巖沙質土壤通透性好較適宜，反而不適宜。

原因四、板栗樹品種不好引起。

解決措施：對品種不好的板栗樹，要盡快多頭高接，當年可恢復產量。

板栗樹幼果發黃掉落的原因：原因主要是授粉不良，特旱或特澇，微量元素失調，土壤板結等。

解決方法：加強肥水平衡管理，不要單種一個品種，多壓青多施農家肥，補施短缺的微量元素如硼、鈣、鋅、錳等。

板栗樹為什么讓棗子樹變了 我家板栗樹為什么讓棗子樹變了 的棗樹

我家的院子里，有一棵引人注意的棗子樹。棗子樹有4米左右的高度，我們每年都可以吃到那鮮美的棗子。

春天，棗子樹抽出板栗樹為什么讓棗子樹變了 了嫩芽，到了春末，棗子樹開出了淡黃色的小花，一朵接一朵，密密麻麻。夏天，花兒慢慢地謝了，小果實長得像小珠子。過了幾天，果實像一顆顆小珍珠。又過了幾天棗子又像一顆顆橢圓的像皮。秋天，果實成熟了，一看，呀，真讓人饞涎欲滴啊板栗樹為什么讓棗子樹變了 ！冬天，棗子樹變成了一棵光土土的樹，再穿上一件雪白的衣服，變成了一棵白色的雪樹了。

啊，這就是我家一年四季都很美麗的棗子樹。

習性不適應板栗樹為什么讓棗子樹變了 了，生長環境不適應。

板栗

科屬分類

域板栗樹為什么讓棗子樹變了 ： 真核域 Eukarya

界： 植物界 Plantae

門： 被子植物門 Magnoliophyta

綱： 雙子葉植物綱 Magnoliopsida

目： 山毛櫸目 Fagales

科： 山毛櫸科 Fagaceae/殼斗科

屬： 栗屬 Castanea

簡 述

栗是山毛櫸科栗屬中的喬木或灌木總稱，大約有8-9種，原生于北半球溫帶地區，大部分種類栗樹都是20-40米高的落葉喬木，只有少數是灌木。各種栗樹都結可以食用的堅果，單葉，橢圓或長橢圓狀，10-30厘米長，4-10厘米寬，邊緣有刺毛狀齒。雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單獨或數朵生于總苞內。堅果包藏在密生尖刺的總苞內，總苞直徑為5-11厘米，一個總苞內有1-7個堅果。

美洲栗原來是美國東部的主要樹種，但被一種真菌病傳染幾乎滅絕，歐洲和西亞的栗書樹種類也容易受感染，但中國和日本的栗樹種類對這種真菌有抵抗力，所以現在被美國引種，培養能抗真菌的雜交樹種。

[編輯本段]分 布

本屬植物分布于北半球的亞洲、歐洲 、美洲和非洲 。其中主要栽培種還有歐洲栗和日本栗。

[編輯本段]在 中 國

板栗是中國栽培最早的果樹之一，約已有2000～3000年的栽培歷史。葉披針形或長圓形，葉緣有鋸齒。花單性，雌雄同株；雄花為葇荑花序，成熟后總苞裂開，栗果脫落。堅果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黃。果實含糖、淀粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質。

中國的板栗品種大體可分北方栗和南方栗兩大類：北方栗堅果較小，果肉糯性，適于炒食，著名的品種有明栗、尖頂油栗、明揀栗等。南方栗堅果較大，果肉偏粳性，適宜于菜用，品種有九家種、魁栗、淺刺大板栗等。樹性強健。根系發達，有菌根共生。較抗旱，耐瘠薄，宜于山地栽培。適合偏酸性土壤。多行實生播種，也可嫁接繁殖。木材致密堅硬、耐濕。枝、樹皮和總苞含單寧，可提取栲膠。

板栗歷史悠久。西漢司馬遷在《史記》的《貨殖列傳》中就有“燕，秦千樹栗，……此其人皆與千戶侯等”的明確記載。《蘇秦傳》中有“秦說燕文侯日：南有碣石雁門之饒，北有棗栗之利，民雖不細作，而足于棗栗矣，此所謂天府也”之說。西晉陸機為《詩經》作注也說：“栗，五方皆有，惟漁陽范陽生者甜美味長，地方不及也。”由此可見，我國的勞動人民早在六千多年前就已栽培板栗。板栗多生于低山丘陵緩坡及河灘地帶，河北、山東、陜南鎮安是板栗著名的產區。

萊西大板栗為落葉喬木，結果前幼樹生長旺盛，枝條粗壯，樹勢直立；結果后長勢逐漸減緩，樹冠呈半圓形；進入盛果期后，長勢緩和、枝條較短，樹冠呈圓頭形。葉片肥大，呈長橢圓形，葉邊為鋸齒形，整個葉片沿主脈向上呈平展狀。果實大，平均單果重25克，是紅光板栗的2.5倍。早實、高產、穩產。嫁接在一年生砧木上，第2年結果率為61.5％，嫁接在3年生砧木上，當年結果率37.5％；3年生幼樹1/15公頃產121.1公斤，為紅光板栗的1.8倍；12年生成樹公頃產達382.8公斤，比紅光板栗高13.8％。甘甜質糯，品質上等，優于紅光板栗。其中維生素C含量為每百克鮮樣36.5毫克，可溶性總含糖量為每百克鮮樣10.54毫克，淀粉、粗蛋白質、粗脂肪的干樣含量分別為26.57％、7.24％和1.745％。 抗逆性強，具有較強的適應能力，在土壤PH值6.5~7.5，含鹽量少于0.2％的條件下，均可栽植，并獲得高產穩產，且病蟲危害較少，對降雨量和氣候的適應范圍較大。 主要分布在山東省的萊西市院上鎮和馬連莊鎮。

生長特性

喜光，光照不足引起枝條枯死或不結果。對土壤要求不嚴，喜肥沃溫潤、排水良好的砂質或磔質壤土，對有害氣體抗性強。忌積水，忌土壤粘重。深根性，根據系發達，萌芽力強，耐修剪，蟲害較多。另外，其品種不同品種耐寒、耐旱。壽命長達300年以上。

青岡枝葉茂密，樹蔭濃郁，樹冠豐滿。宜用作庭蔭樹，2、3株叢植，可配置在建筑的陰面，常群植片林用作常綠基調樹種，有幽邃深山之效果。在工礦區綠化可作隔音、防風、防火林或作高墻綠籬，宜在風景區與色葉樹種配置組成風景林。

播種或嫁接繁殖

實生苗6年左右開始開花結果，開花遲產量低，生產上常用2~3齡的實生苗作砧木，在展葉前后嫁接。定植不宜過深，以苗木的根頸露地為好。及時治蟲害。

[編輯本段]營養價值

甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白質5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達98％。以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少于1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工，烹調宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可制成多種菜肴、糕點、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮，可延長市場供應時間。板栗多產于山坡地，國外稱之為“健康食品”，屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品。

其板栗樹為什么讓棗子樹變了 他價值

板栗全身是寶，可以加工制做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點、罐頭等食品，栗子羹則是老幼皆宜，營養豐富的糖果。板栗樹材質堅硬，紋理通直，防腐耐濕，是制造軍工、車船、家具等良好材料；枝葉、樹皮、刺苞富含單寧，可提取烤膠；花是很好的蜜源。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除濕熱，果殼治反胃稱做收斂劑，樹皮煎湯洗丹毒，根可治偏腎氣等癥。

栗樹堅果栗子在歐洲、亞洲和美洲被廣泛應用作為食品。在南歐中世紀時是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物來源。

栗木非常堅固耐久，不容易被腐蝕，顏色發黑，有美麗的花紋，是非常好的裝飾和家具用材。但由于栗樹生長緩慢，大尺寸的栗木非常昂貴。

栗樹皮可以提煉單寧酸和栲膠，是皮革工業的重要原料。樹葉可以飼養柞蠶。

★ 板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣，糖尿病患者應少吃或者不吃，因為板栗的含糖量是非常高的。

食療功效

作為食品目前在中國最流行的使用方法是糖炒栗子，用糖色和沙子混合，將變成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受熱均勻，二是使栗子中的糖份不容易損失。炒出的栗子甜香適口。北京小吃中有栗子面的小窩頭，據說是從皇宮中流傳出的作法，當年曾受到慈禧太后的賞識。

栗有養胃健脾、補腎強筋的功用。《本草綱目》：“栗味甘性溫，入脾胃腎經。”“唐代孫思邈說：“栗，腎之果也，腎病宜食之。”《本草綱目》中指出：“栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也。”“有人內寒，暴瀉如注，食煨栗二三十枚頓愈。”蘇東坡的弟弟蘇子由曾寫詩稱頌栗子的食療功效，“老去自添腰腳病， 山翁舊傳方。客來為說晨興晚，三咽徐收白玉漿。”吃食板栗可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾；生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。栗子所含高淀粉質可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規律，纖維素則能強化腸道，保持排泄系統正常運作。

由于栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重。新鮮栗子容易發霉變質，吃板栗樹為什么讓棗子樹變了 了發霉的栗子會引起中毒，所以，變質的栗子不能吃。

中醫學認為，栗性甘溫，無毒，有健脾補肝，身壯骨的醫療作用。經常生食可治腰腿無力，果殼和樹皮有收斂作用；鮮葉外用可治皮膚炎癥；花能治療瘰瘍和腹瀉，根治疝氣。民間驗方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年腎虧，小便弱頻；生栗搗爛如泥，敷于患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用。

含有大量淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有“干果之王”的美稱。能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病。

同時常吃對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，經常食用有強身愈病。

品 種

叢生栗(C. alnifolia)

日本栗(C. crenata)

美洲栗(C. dentata)

珍珠栗(C. henryi)

中國板栗(C. mollissima)

美洲榛果栗(C. ozarkensis)

美洲矮生栗(C. pumila)

歐洲栗(C. sativa)

茅栗(C. seguinii)

[編輯本段]種植技術：

一、生育特性：

板栗對氣候土壤條件的適應范圍較為廣泛。其適宜的年平均氣溫為lO.5—21.8℃，溫度過高，冬眠不足，生長發育不良，氣溫過低則易遭受凍害。板栗既喜歡墑情潮濕的土壤，但又怕雨澇的彰響，如果雨量過多，土壤長期積水，極易影響根系尤其是菌根的生長。因此，在低洼易澇地區不宜發展栗園。板栗對土壤酸堿度較為敏感，適宜在PH值5—6的微酸性土壤上生長，這是因為栗樹是高錳植物，在酸性條件下，可以活化錳、鈣等營養元素，有利于板栗的吸收和利用。徐州地區處于黃灘海南緣，年平均氣溫為13.7一14．1℃，年降水782—946毫米，適宜粟樹的生長發育。

二、栽培管理技術：

(一)板栗園地選擇：

板栗園應選擇地下水位較低，排水良好的沙質壤土。忌土壤鹽堿，低濕易澇，風大的地方栽植。在丘陵崗地開辟粟園，應選擇地勢平緩，土層較厚的近山地區，以后逐步向條件較差的地區擴大發展。

(二)品種選擇：

品種選擇應以當地選育的優良品種為主栽品種，如炮車2號、陳果1號等，適當引進石豐、金豐、海豐、青毛軟刺、處暑紅等品種。根據不同食用要求，應以炒栗品種為主、，適當發展優良的菜栗品種，既要考慮到外貿出口，又要兼顧國內市場需求。同時做到早、中、晚品種合理搭配。

(三)合理配置授粉樹 ：

栗樹主要靠風傳播花粉，但由于栗樹有雌雄花異熟和自花結實現象，單一品種往往因授粉不良而產生空苞。所以新建的栗園必須配制10％授粉樹。實踐證明，我市用處暑紅作授粉樹較好。

(四)合理密植：

合理密植是提高單位面積產量的基本措施。平原栗園以每畝30—40株，山地栗園每畝以40—60株為宜。計劃密植栗園每畝可栽60—111株，以后逐步進行隔行隔株間伐。

(五)合理施肥：

合理施肥是栗園豐產的重要基礎。基肥應以土雜肥為主，以改良土壤，提高土壤的保肥保水能力，提供較全面的營養元素。施用時間以采果后秋施為好，此期氣溫較高，肥料易腐熟；同時此時正值新根發生期，利于吸收，從而促進樹體營養的積累，對來年雌花的分化有良好作用。追肥以速效氮肥為主，配合磷、鉀肥，追肥時間是早春和夏季，春施一般 初栽果樹每株追施尿素0．3—0．5公斤，盛果期大樹每株追施尿素2公斤。追后要結合澆水，充分發揮肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬進行。這時施速效氮肥和磷肥可以促進果粒增大，果肉飽滿•，提高果實品質。根外追肥一年可進行多次，重點要搞好兩次。第一次是早春枝條基部葉在剛開展由黃變綠時，噴0.3％-0．5％尿素加0．3％一0．5％硼砂，其作用是促進基本葉功能，提高光合作用，促進罐花形成；第二次是采收前1個月和半個月間隔lO一15天噴2次O．1％的磷酸二氫鉀，主要作用是提高光合效能，促進葉片等12官中營養物質向果實內轉移，有明顯增加單粒重的作用。

(六)灌水：

板栗較喜水。一般發芽前和果實迅速增長期各灌水一次，有利于果樹正常生長發育和果實品質提高。

(七)整形修剪：

板栗樹修剪分冬剪和夏剪。冬剪是從落葉后到翌年春季萌動前進行，它能促進粟樹的長勢和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回縮、緩放、拉枝和刻傷。夏季修剪主要指生長季節內的抹芽、摘心、除雄和疏枝，其作用是促進分枝，增加雌花，提高結實率和單粒重。 1、短截：剪去一年生枝的一部分。短截可促進分枝，增強樹勢，緊湊樹冠，減少雄花，調整營養物質的分配。對旺樹、旺枝可采用延遲修剪，等萌芽后進行短截。 2，回縮： 是對多年生枝短截。多用于生長衰弱、結果部位外移，內膛光禿嚴重的多年生枝。 3、疏枝 ：即對生枝、檔光枝和內膛的纖細枝從基部疏除。 4、戴帽剪 ：在不同摘心次數的新梢輪痕附近進行冬季短截。在新梢輪痕上留通2-4個小芽短截叫戴活帽修剪，如處理得當，則帽上小芽和輪痕下大芽才能抽生結果枝。在新梢輪痕上不留芽短截叫戴死帽修剪，使輪痕下大芽抽生結果枝。一般情況下，枝勢不強的搞戴死帽剪，枝勢強旺的搞戴活帽剪。 5、緩放： 緩放就是不剪。主要作用是分散營養，緩和樹勢。對旺樹多采用緩放修剪。 6、拉枝和刻傷：對樹冠內未采用摘心的強旺輔養枝，于春季樹液流動到芽開綻期間將其拉平，并在需要發芽部位的各芽子上方進行刻傷，使其抽生強旺枝，到冬季修剪時，再將緩放拉平的枝回縮到抽生強枝的部位上。 7、摘心 ：當新梢生長到30厘米時，將新梢頂端摘除。主要用在旺枝上，目的是促生分枝，提早結果。每年摘心2-3次。初結果樹的結果枝新梢長而旺，當果前梢長出后，留3-5個芽摘心。果前梢摘心后能形成3個左右健壯的分枝，提高結果枝發生比例，同時還能減緩結果部位外移， 8、除雄： 在枝上只留幾根雄花序，將其余的摘除。其作用主要是節制營養，促進雌花形成和提高結實力。

(八)疏花疏果和授粉：

疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花，盡量保留先生的大花、好花，一般每個結果枝保留1-3個雌花為宜。疏果最好用疏果剪，每節間上留1個單苞。在疏花疏果時，要掌握樹冠外圍多留，內膛少留的原則。人工輔助授粉，應選擇品質優良、大粒、成熱期早、澀皮易剝的品種作授粉樹。當一個枝上的雄花序或雄花序上大部分花簇的花藥剛剛由青變黃時，在早晨5時前將采下的雄花序攤在玻璃或于凈的白紙上，放于干燥無風處，每天翻動2次，將落下的花粉和花藥裝進干凈的棕色瓶中備用。當一個總苞中的3個雌花的多裂性柱頭完全伸出到反卷變黃時，用毛筆或帶橡皮頭的鉛筆，蘸花粉點在反卷的柱頭上。如樹體高大蘸點不便時，可采用紗布袋抖撒法或噴粉法，按1份花粉加5份山芋粉填充物配比而成。

(九)采收與貯藏：

1、采收： 板栗采收方法有兩種，即拾栗法和打粟法。 拾栗法就是待栗充分成熱，自然落地后，人工拾栗實。為板栗樹為什么讓棗子樹變了 了便于拾栗子，在栗苞開襲前要清除地面雜草。采收時，先振動一下樹體，然后將落下的栗實、栗苞全部揀拾干凈。一定要堅持每天早、晚拾一次，隨拾隨貯藏。拾栗法的好處是栗實飽滿充實、產量高、品質好、耐藏性強。 打栗法 就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落，然后將栗苞、栗實揀拾干凈。采用這種方法采收，一般2-3天打一次。打苞時，由樹冠外圍向內敲打小枝振落栗苞，以免損傷樹枝和葉片。嚴禁一次將成熟度不同的栗苞全部打下。 打落采收的栗苞應盡快進行“發汗”處理，因為當時氣溫較高，栗實含水量大，呼吸強度高，大量發熱，如處理不及時，栗實易霉爛。處理方法是選擇背陰冷涼通風的地方，將栗苞薄薄攤開，厚度以20-30厘米為宜，每天潑水翻動，降溫”發汗”處理2-3天后，進行人工脫粒。

2、貯藏 ：栗實有三怕：一是怕熱，二是怕干，三是怕凍。在常溫條件下，栗實腐爛主要發生在采收后一個月時間里，此時稱之危險期。采后2-3個月，腐爛較少，則屬安全期。因此，做好起運前的暫存或入窯貯藏前的存放，是防止栗實腐爛的關鍵。比較簡便易行的暫存方法是，選擇冷涼潮濕的地方，根據栗實的多少建一個相應大小的貯藏棚。棚頂用竹(木)桿搭粱，其上用葦席覆蓋，四周用樹枝或玉米、高梁秸稈圍住，以防日曬和風干。棚內地面要整平，鋪墊約l0厘米厚的河沙，然后按l份栗實3-5份沙比例混合，將栗實堆放在上面，堆高30-40厘米，堆的四周覆蓋濕沙10厘米。開始隔3-5天翻動一次，半月后隔5-7天翻動一次，每次翻動要將腐爛變質的栗實揀出。為了防止風干，還要注意灑水保濕。

以5年生～6年生梨棗、金絲小棗和陜抗2號為試材,研究了棗樹枝葉含水量板栗樹為什么讓棗子樹變了 的變化規律和差異。試驗結果表明:1)棗樹枝條含水量周年變化中表現出各自不同板栗樹為什么讓棗子樹變了 的特點。棗樹枝條總含水量和自由水含量表現出先升后降板栗樹為什么讓棗子樹變了 的趨勢,峰值出現在6月;束縛水含量變化趨勢為先上升后保持平穩。2)棗樹葉片在幼葉期總含水量和自由水含量逐漸降低,束縛水含量逐漸增加,進入成熟期后水分含量均保持平穩。葉片束縛水含量在6月期間出現較高值。3)棗樹枝條束縛水含量與葉片總含水量和自由水含量呈顯著或極顯著負相關,與葉片束縛水含量呈極顯著正相關。4)不同品種棗樹含水量在萌芽期、花期和休眠期,存在不同程度的差異。以3年生盆栽梨棗幼苗為試驗材料,測定了正常水分、中度和重度干旱脅迫下梨棗樹果實膨大期和成熟期的光合特性以及蒸騰耗水量。結果表明,在果實膨大期和成熟期,中度和重度脅迫均降低葉片的最大凈光合速率(Amax)、表觀量子效率(AQY)、光合有效輻射范圍以及暗呼吸速率(Rd),但果實膨大期光合能力顯著高于成熟期。果實膨大期中度脅迫使得凈光合速率(Pn)和蒸騰速率(Tr)升高,但水分利用效率(WUE)保持不變,而重度脅迫下氣孔導度(Gs)、Pn、Tr和WUE均下降。果實成熟期中度和重度脅迫均降低Gs、Pn和Tr,但中度脅迫下WUE不降反升。此外,梨棗樹這2個時期總耗水量均隨著土壤含水率的降低而顯著減少,且相同土壤含水率下果實膨大期耗水量均大于成熟期。

防治板栗病應以預防為主板栗樹為什么讓棗子樹變了 ，綜合防治。首先要重視農業防治板栗樹為什么讓棗子樹變了 ，選擇適合當地條件板栗樹為什么讓棗子樹變了 的優良品種，如光明板栗、紅板栗、長安板栗、二露板栗、領冠板栗、元華板栗等。嫁接部位要高一些，栽培地塊要疏松肥沃，樹基土壤在秋末、冬季免于凍白，及時清除病樹或病枝，傷口抹藥防菌。

干病板栗樹為什么讓棗子樹變了 ：干病是板栗生長過程中發生板栗樹為什么讓棗子樹變了 的一種病害，病源為真菌。主要危害主干和主枝，部分造成枝梢枯死，嚴重影響栗子的產量和質量。早期，枝條出現萎縮，可由黃褐色圓斑變為不規則的紅褐色斑塊。病部凹陷，邊緣隆起。有時黃褐色的汁液滲出，有強烈的酒糟味。當各種原因導致樹木衰弱時，這種疾病就更加嚴重。可將病部用尖刀完全刮除，涂以波美10度石硫合劑，或21%的水劑400=500倍液，或10%的石灰等。病害嚴重的果園在全園噴0.3～0.5波美度石硫合劑2～3次，春季發芽前可用3～5波美度石硫合劑噴1次進行防治。

炭疽病：該病的病源是子囊菌，以芽葉枝和果實為主，但主要危害果實。栗芽上可見褐色或黑褐色病斑，逐漸變黑，栗核表面產生圓形或近圓形黑點，內部干腐。防治時可使用30%龍燈福聯懸浮劑400-600倍液，或77%以上寧濕粉300-400倍液清園。收獲前半個月，噴灑80%泰生可濕性粉劑800-1000倍液，或30%龍登福聯懸浮劑1000-1200倍液等。

葉斑病：該病的病原體為單胞菌，黑翅目，主要危害葉片，產生黃褐色至黑褐色病斑，周圍有黃綠色光暈，落葉早，對苗木和幼樹危害嚴重，雨量大。可用5公斤賽鴻土壤改良劑+水+醋，在非金屬容器中浸泡3天，每天攪拌2-3次，然后用25公斤凈水噴灑葉片。

白粉病：病原體為槲樹針葉殼、中華叉絲殼和羊毛脫殼，屬子囊菌綱，白粉病目。主要為害葉片、新梢、花蕾和栗子芽。發生時不定期形成萎凋斑，上生白色粉狀物，后期產生黑色小焦斑，嚴重時造成幼苗死亡。小苗、幼樹受害較重。可結合修剪病枝噴灑3=5度的石硫合劑，殺滅越冬菌。噴灑等量的波爾多液200倍進行預防。