【法律分析】超市出售變質食品怎么賠償 ：1.超市買到發霉食品的情節認定：超市買到的發霉食品屬于生產經營腐敗變質食品超市出售變質食品怎么賠償 ，情節并不嚴重不構成犯罪。2.賠償的法律基礎：發霉食品吃入超市出售變質食品怎么賠償 ，對人的身體會產生重大傷害。賠償一般在消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，才可以向經營者、生產者要求賠償損失。3.賠償的索要方式：可以在當場進行拍照、錄視頻等留下證據，同食品的生產者、超市經營者協商解決，經過協商確定賠償數額。另外，如果因不符合食品安全標準的食品受到損害還可以起訴。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產者責任的，經營者賠償后有權向生產者追償；屬于經營者責任的，生產者賠償后有權向經營者追償。生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。

【法律依據】：《中華人民共和國民法典》 第一千一百七十九條 侵害超市出售變質食品怎么賠償 他人造成人身損害的，應當賠償醫療費、護理費、交通費、營養費、住院伙食補助費等為治療和康復支出的合理費用，以及因誤工減少的收入。造成殘疾的，還應當賠償輔助器具費和殘疾賠償金；造成死亡的，還應當賠償喪葬費和死亡賠償金。

【溫馨提示】

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一、消費者權益 消費者因不符合食品安全標準超市出售變質食品怎么賠償 的食品受到損害的超市出售變質食品怎么賠償 ，可以向經營者要求賠償損失超市出售變質食品怎么賠償 ，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者超市出售變質食品怎么賠償 ，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉;屬于生產者責任的，經營者賠償后有權向生產者追償;屬于經營者責任的，生產者賠償后有權向經營者追償。 生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的 賠償金 ;增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。 二、 產品質量法 　 依據《產品質量法》第四十條關于“銷售失效、變質產品的，責令停止銷售，沒收違法銷售的產品和 違法所得 ，并處違法所得一倍以上五倍以下罰款，可以吊銷 營業執照 ;構成犯罪的，依法追究刑事責任”的規定，向工商行政管理部門舉報，由工商部門依法對該超市做出處理。同時，消費者還可以依據《 消費者權益保護法 》第四十九條關于“經營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償的金額為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的一倍”的規定，要求該超市退還所購買的過期變質食品的貨款，并賠償相當于該貨款數額一倍的損失。也可以根據《 食品安全法 》，第九十六條規定：“食品經營者生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。”的規定，要求該超市退還所購買的過期變質食品的貨款，并賠償相當于該貨款數額十倍的損失。如果協商不成，消費者可向仲裁機關申請仲裁，也可直接向人民法院起訴，通過 訴訟 程序來處理。 我國對消費者和通過正規經營場所出售的商品都有著較為嚴格的要求。根據我國的消費者相關法律，一旦發現這類商品，立即予以賠付不得推諉。根據我國的產品質量法，一旦發現這類產品立即停止銷售。

一般情況超市出售變質食品怎么賠償 ，商家提供過期商品的行為屬于欺詐行為超市出售變質食品怎么賠償 ，除超市出售變質食品怎么賠償 了要賠償消費者損失外超市出售變質食品怎么賠償 ，還可以要求生產者或者銷售者支付商品價格的3倍補償，賠償金額不足500元的為500元。如果購買的是食品的話，除了可以要求生產者或者銷售者賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條 超市賣過期食品賠償如下：（1）賠償損失。（2）向消費者支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。

根據《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條規定超市出售變質食品怎么賠償 ，超市賣過期食品賠償如下：

1、賠償損失。

2、向消費者支付價款十倍或者損失三倍超市出售變質食品怎么賠償 的賠償金超市出售變質食品怎么賠償 ；增加賠償的金額不足一千元的超市出售變質食品怎么賠償 ，為一千元。

拓展資料：

根據 《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十款規定超市出售變質食品怎么賠償 ， 禁止生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品。

《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條 超市賣過期食品的法律責任：

尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。

參考資料來源：中國人大網-中華人民共和國食品安全法

消費者可憑購物小票要求商家退貨并賠償，如果商家拒絕賠償，可以直接向當地超市出售變質食品怎么賠償 的消費者協會舉報。消費者協會成員會根據購物小票跟變質商品進行解決。

新修訂的《食品安全法》規定，如果買到過期食品，最低可以索賠1000元。《食品安全法》第一百二十四條規定，生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑。

經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑等行為，由縣級以上人民政府食品藥品監管部門，沒收違法所得、違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。

違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款超市出售變質食品怎么賠償 ；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。

擴展資料超市出售變質食品怎么賠償 ：

購買過期食品 舉報維權獲解決

案例：2015年10月20日，準旗消協接到消費者舉報稱，在某小食品批發部購買到超過保質期食品，后消協將此舉報案件轉交給旗市場監督管理局稽查大隊。

執法人員隨即對此小食品批發部進行現場檢查，發現其貨架上在售的無殼鵪鶉蛋、山椒味豆香卷和香辣雞塊三種食品均已超出保質期，貨值金額27.2元。

處理結果：確認過期食品后，旗市場監督管理局稽查大隊執法人員當場對所有過期食品進行扣押。經初步審查，當事人的行為涉嫌違反超市出售變質食品怎么賠償 了《中華人民共和國食品安全法》相關條例，執法人員對當事人處以沒收所有過期食品，并處20000元罰款的行政處罰。

隨著生活水平的不斷提高，人們對“吃”的要求也在與日俱增。大多數時候，人們會選擇去家門口附近的小型超市或者小賣店購買食品。而對于很多市民來說，在購買食品時，很少去關注生產日期、保質期，以至于買到了過期食品，對身體造成了或大或小的危害。

在此，記者提醒廣大市民，在購買商品時，無論是食品還是日用百貨，都應仔細查看該商品是否過期，一旦發現，應盡快去經營商家處退換，并第一時間告知相關執法單位，以減少和杜絕其他市民食用到過期食品引發傷害。

參考資料來源：人民網-新《食品安全法》 買到過期食品至少獲賠1000元

參考資料來源：中國新聞網-消費者所購食品發霉退貨遭拒 向消協投訴獲賠十倍

參考資料來源：人民網-購買過期食品 舉報維權獲解決

第一百二十四條　違反本法規定超市出售變質食品怎么賠償 ，有下列情形之一，尚不構成犯罪超市出售變質食品怎么賠償 的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營超市出售變質食品怎么賠償 的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證超市出售變質食品怎么賠償 ：

（一）生產經營致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其超市出售變質食品怎么賠償 他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑；

（二）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品、食品添加劑，或者經營上述食品、食品添加劑；

（三）生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；

（四）生產經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；

（五）生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑；

（六）生產經營未按規定注冊的保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按注冊的產品配方、生產工藝等技術要求組織生產；

（七）以分裝方式生產嬰幼兒配方乳粉，或者同一企業以同一配方生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉；

（八）利用新的食品原料生產食品，或者生產食品添加劑新品種，未通過安全性評估；

（九）食品生產經營者在食品安全監督管理部門責令其召回或者停止經營后，仍拒不召回或者停止經營。

除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規定的情形外，生產經營不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑的，依照前款規定給予處罰。

生產食品相關產品新品種，未通過安全性評估，或者生產不符合食品安全標準的食品相關產品的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門依照第一款規定給予處罰。