顧客吃到頭發怎么處理

門店處理程序

1) 立即反應蛋糕發現頭發跟客人怎么處理 ：

第一時間意識到客人投訴，并立即上前蛋糕發現頭發跟客人怎么處理 了解情況。

2) 認真聆聽，了解事情經過

必須認真聽取客人的敘述，使客人感到被重視。傾聽者要注視客人并不時點頭示意，為了使客人能消氣息怒，還可以用自己的語言重復客人的投訴或抱怨，以示對客人的尊重及對反映的問題的重視。聆聽的過程也是讓客人發泄的過程，當客人將不滿全說出后，怒氣也將消失大半。

3) 表示關心，但不輕易承擔責任蛋糕發現頭發跟客人怎么處理 ：

你需要讓客人明白，你非常關心他所享受的服務是否令他滿意，對他的遭遇表示歉意，但不要隨便承擔責任。

4) 提出解決辦法：

當你完全理解和明白客人為什么投訴后，你就需要采取行動糾正錯誤，你一定要讓客人知道并同意你將采取的處理決定。如果客人不知道或不同意你的處理時，不要盲目采取行動，你可以禮貌地征得客人的同意：“先生，我這樣處理，您看是否合適？您看怎么樣？”等。

5) 快速采取行動：

當客人同意你的處理方法后，你就要立即行動，一定不要拖延時間，耽誤時間只能進一步引起客人不滿，此時此刻，時間和效率是客人的最大需求。

6) 跟進客人滿意度：

要落實、監督、檢查處理措施的執行情況。

投訴客人的最終滿意度，要取決于對他抱怨后的特殊關懷和關心的程度。許多對餐廳懷有感激的客人，往往是那些因投訴問題得到妥善處理而感到滿意的客人。

危機處理的禁忌

1) 不要刻意回避問題，應主動與客人溝通對于菜品的問題爭取得到諒解。

2) 不要輕易承諾顧客什么，應以詢問的方式弄清客人的意圖再制定具體的解決方案，把店面經濟損失指數降到最低。

聲明和問題：

1) 應及時查找菜品出現質量問題的原因。

2) 嚴把出品質量關。

你好蛋糕發現頭發跟客人怎么處理 ！

對你的遭遇表示同情和理解！

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第一百四十八條 生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。