在食品安全法當(dāng)中規(guī)定5元食品發(fā)霉最低賠償1000 ，如果食品安全存在問題的話，那么廠家面臨的賠償金額最低為一千元。在一千元的基礎(chǔ)之上，如果還給消費(fèi)者帶來5元食品發(fā)霉最低賠償1000 了其他惡劣影響的話，消費(fèi)者都是可以要求商家進(jìn)行賠償?shù)摹?duì)于商家存在銷售霉變食品的，是需要根據(jù)實(shí)際的食品銷售情況來認(rèn)定不同的賠償標(biāo)準(zhǔn)，特別是對(duì)于造成5元食品發(fā)霉最低賠償1000 了嚴(yán)重的損失，或者因公民食用不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品而導(dǎo)致食物中毒的，還需要根據(jù)實(shí)際來追究有關(guān)人員的法律責(zé)任。

一、霉變食品最低賠償1000嗎?

霉變食品最低賠償1000元，根據(jù)最新《食品安全法》第一百四十八條規(guī)定，“生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)5元食品發(fā)霉最低賠償1000 的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)5元食品發(fā)霉最低賠償1000 的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。”在食品安全法當(dāng)中規(guī)定，如果食品安全存在問題的話，那么廠家面臨的賠償金額最低為一千元。在一千元的基礎(chǔ)之上，如果還給消費(fèi)者帶來5元食品發(fā)霉最低賠償1000 了其5元食品發(fā)霉最低賠償1000 他惡劣影響的話，消費(fèi)者都是可以要求商家進(jìn)行賠償?shù)摹?/p>

二、《食品安全法》有關(guān)規(guī)定

第十六條　食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果表明可能存在食品安全隱患的，縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)將相關(guān)信息通報(bào)同級(jí)食品安全監(jiān)督管理等部門，并報(bào)告本級(jí)人民政府和上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門。食品安全監(jiān)督管理等部門應(yīng)當(dāng)組織開展進(jìn)一步調(diào)查。

第十七條　國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，運(yùn)用科學(xué)方法，根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息、科學(xué)數(shù)據(jù)以及有關(guān)信息，對(duì)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中生物性、化學(xué)性和物理性危害因素進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)組織食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，成立由醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營(yíng)養(yǎng)、生物、環(huán)境等方面的專家組成的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門公布。

對(duì)農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等的安全性評(píng)估，應(yīng)當(dāng)有食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)的專家參加。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估不得向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者收取費(fèi)用，采集樣品應(yīng)當(dāng)按照市場(chǎng)價(jià)格支付費(fèi)用。

第十八條　有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：

(一)通過食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)或者接到舉報(bào)發(fā)現(xiàn)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品可能存在安全隱患的;

(二)為制定或者修訂食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的;

(三)為確定監(jiān)督管理的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的;

(四)發(fā)現(xiàn)新的可能危害食品安全因素的;

(五)需要判斷某一因素是否構(gòu)成食品安全隱患的;

(六)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門認(rèn)為需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的其5元食品發(fā)霉最低賠償1000 他情形。

第十九條　國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理、農(nóng)業(yè)行政等部門在監(jiān)督管理工作中發(fā)現(xiàn)需要進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的，應(yīng)當(dāng)向國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的建議，并提供風(fēng)險(xiǎn)來源、相關(guān)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論等信息、資料。屬于本法第十八條規(guī)定情形的，國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，并向國(guó)務(wù)院有關(guān)部門通報(bào)評(píng)估結(jié)果。

對(duì)于商家存在銷售霉變食品的，是需要根據(jù)實(shí)際的食品銷售情況來認(rèn)定不同的賠償標(biāo)準(zhǔn)，特別是對(duì)于造成了嚴(yán)重的損失，或者因公民食用不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品而導(dǎo)致食物中毒的，還需要根據(jù)實(shí)際來追究有關(guān)人員的法律責(zé)任。

生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)5元食品發(fā)霉最低賠償1000 的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品5元食品發(fā)霉最低賠償1000 ，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。是主觀要素不盡相同。

前者行為人在主觀上都是出于故意，而且具有牟利目的；而后者在主觀上是否出于故意還是過失，有無牟利目的，均不影響其構(gòu)成。

二是情節(jié)是否嚴(yán)重不同。前者具有“足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或其5元食品發(fā)霉最低賠償1000 他嚴(yán)重食源性疾患”，或“對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害”等情節(jié)；而后者則不具有這些情節(jié)。

三是危害社會(huì)程度不同。前者嚴(yán)重侵犯食品衛(wèi)生管理制度，危害不特定多數(shù)人的健康權(quán)利甚至生命安全，對(duì)社會(huì)危害較大；而后者一般僅給食品衛(wèi)生管理制度和消費(fèi)者健康權(quán)利造成一定侵害，對(duì)社會(huì)危害相對(duì)較小。在5元食品發(fā)霉最低賠償1000 我國(guó)的《食品安全法》當(dāng)中規(guī)定，如果食品安全存在問題的話，那么廠家面臨的賠償金額最低為一千元。在一千元的基礎(chǔ)之上，如果還給消費(fèi)者帶來了其他惡劣影響的話，消費(fèi)者都是可以要求商家進(jìn)行賠償?shù)摹?/p>

拓展資料：《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十八條消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營(yíng)者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營(yíng)者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營(yíng)者追償。

法律依據(jù)：《食品安全法》第一百四十八條規(guī)定，“生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。