你好，顧客在店里挑選商品顧客損壞店內產品 的時候，如果不小心把店里的東西弄壞，一般都會和店家協商的。然后根據消費者保護權益，以及商家自己的相關規章制度，雙方進行責任劃分，然后再根據損失情況，協商具體的賠償金額。如果是顧客弄壞的，也不想進行賠償，可以投訴到工商局消費者保護協會，讓顧客損壞店內產品 他們出面調解。調解無果的話，只能起訴到法院，進行民事賠償。

一、客人發現飯菜中有異物

在餐廳服務中顧客損壞店內產品 ，有時確實有這種問題發生，比如炒青菜中有草棍、米飯中有黑點等。有時甚至還有更讓客人不能接受的物品混在飯菜中，如釘子、碎瓷片、碎玻璃等。

在處理此類情況時，餐廳服務員首先應向客人表示歉意，然后將客人已經上桌的飯菜不論其價格高低立刻撤下來，仔細分辨是什么東西。經分辨認定是異物后，要立刻為客人重新做一份新的飯菜，或者征求客人的意見換一款與之相近的菜肴，同時再次向客人表示歉意。

二、客人反映菜肴的口味不對

客人反映菜肴口味不對有多種原因，餐廳服務員應根據不同的情況作出相應的處理：

１． 如果是菜肴口味過咸或者過淡，應將菜肴從餐桌撤下，送回廚房重新制作；同時服務員要向客人表示歉意。

２．如果是由于烹調方法造成客人不滿，服務員也應該先向客人表示歉意，然后婉轉而禮貌地向客人介紹一下本餐廳此種菜肴的制作方法，以求得客人的理解。

　３．如果是原材料的質量出院顧客損壞店內產品 了問題，服務員則要立即撤下菜肴，并向客人道歉，請客人重新訂一款與此相近口味的菜肴；然后立即制作，上桌后請客人再次品嘗，結賬時就考慮減收此菜的費用。

三、把湯、汁、酒水灑在客人身上

湯汁、菜汁、酒水灑在客人身上往往是由于服務員操作不小心或是違反操作規程所致。在處理這種事件時應有以下幾種方法：

１．由餐廳的主管人員出面，誠懇地向客人表示歉意。

２．及時用濕毛巾為客人擦試衣服，注意要先獲得客人的同意，女客人應由女服務員為其擦拭，動作要輕重適宜。

３．根據客人的態度和衣服被弄臟的程度，主動向客人提出為客人免費洗滌的建議；洗滌后衣服要及時送還給客人并再次道歉。

４．有時衣服被弄臟的程度較輕，經擦拭后已基本干凈，餐廳主管應為客人免費提供一些食品或飲料，以示對客人補償。

５．若是由于客人的粗心大意，衣服上灑上了湯汁，服務員也要迅速到場，主動為客人擦拭，同時要安慰客人。若湯汁灑在客人的菜桌或臺布上，服務員要迅速清理，用餐巾墊在臺布上，并請客人繼續用餐，不應不聞不問。

四、客人損壞餐具

客人在進餐過程中損壞餐具，餐廳服務員在處理時應該先搞清原因。

１．有的客人由于不慎而打碎了玻璃杯、碰掉了餐盤。首先表示關心和同情，詢問客人是否被碰傷或被扎傷，立即將已經破碎的餐用具清理收拾干凈，然后為客人換上干凈的餐具，請客人繼續用餐。餐廳服務員還可以主動上前為客人服務，如介紹一下菜肴的特點，詢問一下客人是否還需要加一些其他菜肴，來轉移客人的注意力，使其擺脫尷尬的局面。但是要注意客人損壞餐具的種類和數量。根據餐廳財產價目表，在餐后結賬時酌情請客人賠償，與餐費一并收款，并告訴客人賠償的金額，是按照多少百分比收取的賠償金。

２．有的客人在進餐過程中，由于飲酒過量，酒醉后失態，損壞餐用具，視情況不但要照價賠償，而且還要加收罰款。對在餐廳內拿餐用具耍酒瘋的客人，不應該姑息遷就，否則只會助長其氣焰，影響其他客人用餐，影響餐廳的聲譽。

五、客人出言不遜

一般來說，絕大部分客只都能自覺地遵守餐廳的規定。餐廳服務員在為客人提供禮貌、熱情服務的同時，客人是會以禮相待、平等相處的。但是，個別客人出言無禮、出口傷人的情況，在餐廳也時有發生。究其原因，有的可能是修養不夠，缺乏禮貌待人的素質；有時是受到了怠慢，自尊心受到傷害，造成一時不冷靜等。

情況不同，對待和處理的方式也不一樣。

１．如果是客人自身素質不高，　不懂得在公共場合應有的舉止言行，餐廳服務員應冷靜地對待，一般不要計較其粗俗言語；如其實在過分，可以冷靜地指出，讓客人收斂其言行，不要過于放肆，并及時通過上級領導和有關部門，出面協助處理。

２．如果是由于客人受到怠慢而言語不遜，餐廳服務員則應該立即彌補服務上的失誤，不去計較客人在言語上的過激。

樓主顧客損壞店內產品 你好顧客損壞店內產品 ，很高興為你解答。假如那位客人是你柜臺顧客損壞店內產品 的常客且東西又不是很貴重的話，我覺得最好不要讓顧客賠，自己賠點，因為長期來你的柜臺買東西會讓你賺回來的，而且你還會得一個好名聲，如果很貴重的話，你可以委婉的跟顧客說明情況，他沒理由拒賠你的。