飯店吃壞肚子索賠技巧如下在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 ：

1：索要賠償需要有足夠證據加以佐證這一事實；建議收集就餐時在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 的視頻資料，消費票據，以及造成您不適的醫(yī)學檢驗資料。

2：賠償事小，取證關鍵。先別著急要賠償，要先把吃過的飯菜分別打包，然后不要走，給當地食藥部門打投訴電話12331，告訴他們在哪個飯店，吃壞肚子了。要不光提賠償，人家該說在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 你不是在我這吃的，你原來就有腸炎。賠償事小，取證關鍵。

在飯店吃壞肚子可以索賠在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 ，可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 的賠償金。

根據《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產者責任的，經營者賠償后有權向生產者追償；屬于經營者責任的，生產者賠償后有權向經營者追償。

擴展資料：

《中華人民共和國食品安全法》第一百四十六條食品藥品監(jiān)督管理、質量監(jiān)督等部門在履行食品安全監(jiān)督管理職責過程中，違法實施檢查、強制等執(zhí)法措施，給生產經營者造成損失的，應當依法予以賠償，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予處分。

第一百四十七條違反本法規(guī)定，造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。生產經營者財產不足以同時承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金時，先承擔民事賠償責任。

參考資料來源：中國政府網——中華人民共和國食品安全法

在餐廳吃壞肚子追究餐廳責任步驟如下:

1、在餐廳吃在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 的什么要當即取樣在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 ，到衛(wèi)生防疫部門聲明化驗。

2、陪同用餐者都有同感也都需要到衛(wèi)生防疫部門備案。

3、取樣時間距離用餐時間越短越好在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 ，具有的真實性更強在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 ，更有說服力。

4、取過的樣品不能用朔料、紙盒類的容器，以防樣品在保管、運輸過程中自行變質、滲漏失去原樣，降低證明效率，要用玻璃或金屬容器。

5、取過的標本不要接觸高溫以防變質。

《消費者權益保護法》第四十條

消費者在購買、使用商品時在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 ，其合法權益受到損害的，可以向銷售者要求賠償。銷售者賠償后，屬于生產者的責任或者屬于向銷售者提供商品的其他銷售者的責任的，銷售者有權向生產者或者其他銷售者追償。

消費者或者其他受害人因商品缺陷造成人身、財產損害的，可以向銷售者要求賠償，也可以向生產者要求賠償。屬于生產者責任的，銷售者賠償后，有權向生產者追償。屬于銷售者責任的，生產者賠償后，有權向銷售者追償。

消費者在接受服務時，其合法權益受到損害的，可以向服務者要求賠償。

解決途徑

1、與經營者協商和解。

2、請求消費者協會調解。

3、向有關地方行政部門申訴。

4、根據與經營者達成的仲裁協議提請仲裁機構仲裁。

5、向人民法院提起訴訟。

擴展資料

維權程序

1、消費者投訴要有文字材料或投訴人簽字蓋章的詳細口述筆錄，要有以下內容在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 ：

投訴人的姓名、住址、郵政編碼、電話號碼等;

被投訴方的單位名稱、詳細地址、郵政編碼、電話號碼等;

購買商品或接受服務的日期、品名、牌號、規(guī)格、數量、計量、價格，受損害及與經營者交涉的情況，并提供憑證(發(fā)票、保修證件等復印件)和有關證明材料。

2、對缺少憑證和情況不明的投訴，應及時通知投訴人，待補齊所需證明材料后受理。

3、對不符合受理范圍的投訴，及時將不受理原因及依據的法律、法規(guī)條款告知消費者。

4、對其他單位或企業(yè)轉來的消費者投訴，凡投訴人沒有要求向消協投訴的，不直接受理，不直接答復投訴人。

5、對受理的投訴，及時登記建檔。

參考資料：百度百科-《消費者權益保護法》

如果確實是由于飯店的食物引起的在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 ，那么是需要承擔相應的賠償責任的，但是對方需要提供醫(yī)療證明和相應的證據。

在真相搞清楚之前，最重要的是客人的健康和安全，我們酒店可以說只有關懷，沒有說法。只要我們的關懷做到位，其實也就不需要什么說法。

如果酒店能夠在第一時間給在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 他以親人般的關懷，相信在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 他也不會那么賴皮地找酒店要說法。就算他是個無賴，還是非得要什么說法，也可以。但是要等醫(yī)院的診斷報告下來或者酒店食品留樣的檢測報告下來之后才能講。

如果在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 你能給他賓至如歸的感覺，他回去就是你的義務宣傳員。最后不要忘了在與客人溝通的時候講究一點方式方法。例如可以說：關于說法您盡管放心，在醫(yī)生的診斷報告或食品留樣檢驗報告出來之后，我們一定要承擔我們該承擔的責任。

應對客人投訴的方法：

1、弄臟客人衣服

服務員應主動跟客人道歉以及說明可以負責清洗，原則上弄臟客人的衣服這種事情是要餐廳來負責，但千萬不要讓客人知道。說成是扣服務員工資可博得客人同情心，否則可能出現客人要求索賠獅子大開口。

2、客人在進餐中要求退菜，換菜、漏菜，投訴出品欠佳

菜肴有投訴，如有欠火候或過火等。經檢查屬實，那是廚房自身的問題，應無條件退菜。另外有可能客人多點菜，怕吃不完。先檢查菜是否做好了，如未做可退，做好不能退，這種不屬于質量問題，給客人講清道理，勸客人不要退了，吃不了可以打包帶走。

3、食物中有金屬、玻璃、昆蟲或雜物等

首先想辦法拿走證據去檢驗真假，緊接著要派部長級管理人員向客人道歉，另外給他做新菜，好話說盡，再打個折扣，以避免舉報投訴為原則，大化小處理。

4、餐廳客人物品被偷

首先需要安慰客人，如果客人要求店里給予賠償，可解釋：“您要求賠償是可以理解，但我們亦有我們的難處。我們從未見過你的包是什么樣子，也沒見過包里面有什么貴重物品，一旦要我們賠，我們亦接受不了。這樣，先報警，讓派出所來作出決定，是本店責任的話我們會賠給你的。”