【法律分析】

經(jīng)營者提供食品安全隱患索賠依據(jù) 的商品或者服務有欺詐行為，消費者可要求商家賠償?shù)慕痤~為消費者購買商品價款或接受服務的費用的三倍。增加賠償?shù)慕痤~不足500元的為500元。生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。

【法律依據(jù)】

《中華人民共和國食品安全法》

第四條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負責。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。

第五條 國務院設立食品安全委員會，其職責由國務院規(guī)定。

國務院食品安全監(jiān)督管理部門依照本法和國務院規(guī)定的職責，對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動實施監(jiān)督管理。

國務院衛(wèi)生行政部門依照本法和國務院規(guī)定的職責，組織開展食品安全風險監(jiān)測和風險評估，會同國務院食品安全監(jiān)督管理部門制定并公布食品安全國家標準。

國務院其食品安全隱患索賠依據(jù) 他有關部門依照本法和國務院規(guī)定的職責，承擔有關食品安全工作。

【法律分析】：消費者購買到過期食品食品安全隱患索賠依據(jù) ，一經(jīng)查證屬實食品安全隱患索賠依據(jù) ，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第148條規(guī)定：生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品食品安全隱患索賠依據(jù) ，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或銷售者要求支付價款10倍的賠償金。

【法律依據(jù)】：《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條 有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證：

（一）生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其食品安全隱患索賠依據(jù) 他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑；

（二）用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營上述食品、食品添加劑；

（三）生產(chǎn)經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；

（四）生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；

（五）生產(chǎn)經(jīng)營標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑；

（六）生產(chǎn)經(jīng)營未按規(guī)定注冊的保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按注冊的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等技術要求組織生產(chǎn)；

（七）以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，或者同一企業(yè)以同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉；

（八）利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種，未通過安全性評估；

（九）食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品藥品監(jiān)督管理部門責令其召回或者停止經(jīng)營后，仍拒不召回或者停止經(jīng)營。

除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規(guī)定的情形外，生產(chǎn)經(jīng)營不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑的，依照前款規(guī)定給予處罰。

生產(chǎn)食品相關產(chǎn)品新品種，未通過安全性評估，或者生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品相關產(chǎn)品的，由縣級以上人民政府質(zhì)量監(jiān)督部門依照第一款規(guī)定給予處罰。

【溫馨提示】

以上回答，僅為當前信息結合本人對法律的理解做出，請您謹慎進行參考！

如果您對該問題仍有疑問，建議您整理相關信息，同專業(yè)人士進行詳細溝通。

消費者如果想要維權索賠食品安全隱患索賠依據(jù) ，那么就必須要保留食品安全隱患食品安全隱患索賠依據(jù) 的證據(jù)，同時還要加強和商家之間的溝通，除此之外，還要及時聯(lián)系法律部門。

在月餅當中吃出塑料之后，很多人都對食品安全保持食品安全隱患索賠依據(jù) 了相當高的關注，因為一旦食品安全不能夠得到有效保障，那么必然會導致消費者的身體健康受到嚴重的影響。

一、消費者如果想要維權索賠，就必須要保留食品安全隱患的證據(jù)。

如果想讓商家為自己的食品安全隱患問題付出代價，那么我們就必須要及時保留食品安全隱患的證據(jù)。如果我們沒有做到這一點，那么在日后維權的過程中，必然會出現(xiàn)取證困難的情況，只有事先保留相關的視頻證據(jù)，我們才能夠做到維權成功這一點。

二、消費者如果想要維權索賠，就必須和商家進行密切溝通。

由于商家的行為損害了消費者的利益，這使得商家必然要承擔相當大的責任，如果商家不想背負法律上的責任和代價，那么商家就應該及時賠償消費者應有的損失。如果商家拒絕支付相應的損失，那么消費者就可以采取法律手段來保障自身的合法利益。

三、消費者如果想要維權索賠，就必須要聯(lián)系法律部門。

要知道很多商家在面對食品安全問題時都會保持強硬的態(tài)度，如果面對蠻橫不講理的商家，那么我們就應該要選擇聯(lián)系法律部門。因為只有通過法律部門和商家進行溝通，才能夠讓商家為自己的錯誤行為付出應有的代價，當法律部門了解了前因后果之后，法律部門就一定能夠保障消費者的合法權益。

我希望每位消費者都不要遇到食品安全問題，也不希望商家為了利益，而損害消費者的合法權益，只有做到相互監(jiān)督，才能夠讓食品安全問題不再危害民眾的身體安全。

新實施食品安全隱患索賠依據(jù) 的《食品安全法》確立了以食品安全風險監(jiān)測和評估為基礎的科學管理制度食品安全隱患索賠依據(jù) ，明確了以食品安全風險評估結果作為制定、修訂食品安全標準和對食品安全實施監(jiān)督管理的科學依據(jù)。該法對保健食品、網(wǎng)絡食品交易、食品添加劑等當前食品監(jiān)管中存在的難點問題都有涉及；對生產(chǎn)、銷售、餐飲服務等各環(huán)節(jié)實施最嚴格的全過程管理。加大對違法行為的處罰力度，加重對地方政府負責人和監(jiān)管人員的問責。構成犯罪的依法嚴肅追究刑事責任。六種情形需要評估為防范食品安全風險，國家建立食品安全風險評估制度，運用科學方法，對食品，食品添加劑，食品相關產(chǎn)品中生物性、化學性和物理性危害因素進行風險評估。國務院衛(wèi)生行政部門負責組織食品安全風險評估工作，成立由醫(yī)學、農(nóng)業(yè)、食品、營養(yǎng)、生物、環(huán)境等方面的專家組成的食品安全風險評估專家委員會。食品安全風險評估結果由國務院衛(wèi)生行政部門公布。以下6種需要評估的情形：1、通過食品安全風險監(jiān)測或者接到舉報發(fā)現(xiàn)食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品可能存在安全隱患的；2、為制定或者修訂食品安全國家標準提供科學依據(jù)需要進行風險評估的；3、為確定監(jiān)督管理的重點領域、重點品種需要進行風險評估的；4、發(fā)現(xiàn)新的可能危害食品安全因素的；5、需要判斷某一因素是否構成食品安全隱患的；6、國務院衛(wèi)生行政管理部門認為需要進行風險評估的其食品安全隱患索賠依據(jù) 他情形。經(jīng)食品安全風險評估，得出食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品不安全結論的，國務院食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門應當依據(jù)各自職責立即向社會公告，告知消費者停止食用或者使用，并采取相應措施，確保該食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品停止生產(chǎn)經(jīng)營。制定統(tǒng)一安全標準食品安全國家標準由國務院衛(wèi)生行政部門會同國務院食品藥品監(jiān)督管理部門制定、公布。食品安全標準是強制執(zhí)行的標準。除食品安全標準外，不得制定其他食品強制性標準。食品安全標準包括：食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品中的致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)，以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定；食品添加劑的品種、使用范圍、用量；專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求；對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關的標簽、標志、說明書的要求；食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；與食品安全有關的質(zhì)量要求；與食品安全有關的食品檢驗方法與規(guī)程；其他需要制定為食品安全標準的內(nèi)容。制定食品安全國家標準，應當依據(jù)食品安全風險評估結果并充分考慮食用農(nóng)產(chǎn)品安全風險評估結果，參照相關的國際標準和國際食品安全風險評估結果，并將食品安全國家標準草案向社會公布，廣泛聽取食品生產(chǎn)經(jīng)營者、消費者、有關部門等方面的意見。強化地方政府的管理責任在維護市場環(huán)境中，地方政府處于重要地位，新《食品安全法》有針對性地強化了地方政府的食品安全管理責任。新《食品安全法》規(guī)定，縣級以上人民政府要將食品安全工作納入本級國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃，將食品安全工作經(jīng)費列入本級政府財政預算，加強食品安全監(jiān)管能力建設；省級人大或省級人民政府制定食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的具體管理法。按照《立法法》的規(guī)定，法律規(guī)定明確要求有關國家機關對專門事項作出配套具體規(guī)定的，有關國家機關應當自法律施行之日起一年內(nèi)作出規(guī)定。新《食品安全法》強化了對地方政府的食品安全責任追究，規(guī)定對不依法報告、處置食品安全事故，或者對本行政區(qū)域內(nèi)涉及多環(huán)節(jié)的區(qū)域性食品安全問題未及時組織進行整治，未建立食品安全全程監(jiān)管工作機制和信息共享機制等情形，設立了相應的行政處分。加大企業(yè)的主體責任與修改前的《食品安全法》相比，新《食品安全法》從三個方面加強了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責任。第一，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當建立食品安全管理制度，配備專職或者兼職的食品安全管理人員，并加強對其培訓和考核。要求企業(yè)主要負責人對本企業(yè)的食品安全工作全面負責，認真落實食品安全管理制度。第二，要在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中加強風險控制，要求食品生產(chǎn)企業(yè)建立并實施原輔料、關鍵環(huán)節(jié)、檢驗檢測、運輸?shù)蕊L險控制體系。第三，企業(yè)必須增設食品安全自查和報告制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要定期檢查評價食品安全狀況；條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故潛在風險的，應當立即停止生產(chǎn)經(jīng)營，并向食品藥品監(jiān)管部門報告。建立食品安全追溯體系：國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，建立食品安全追溯體系。國務院食品藥品監(jiān)督管理部門會同國務院農(nóng)業(yè)行政等有關部門建立食品安全全程追溯協(xié)作機制。建立食品召回制度：食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應當立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄召回和通知情況。食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品有前款規(guī)定情形的，應當立即停止經(jīng)營，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況。食品生產(chǎn)者認為應當召回的，應當立即召回。由于食品經(jīng)營者的原因造成其經(jīng)營的食品有前款規(guī)定情形的，食品經(jīng)營者應當召回。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當對召回的食品采取無害化處理、銷毀等措施，防止其再次流入市場。對因標簽、標志或者說明書不符合食品安全標準而被召回的食品，食品生產(chǎn)者在采取補救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續(xù)銷售；銷售時應當向消費者明示補救措施。消費者可多渠道索賠新《食品安全法》強化了對消費者權益的保護，規(guī)定了食品生產(chǎn)和經(jīng)營者接到消費者的賠償請求以后，應該實行首負責任制（即消費者可以找其中任意一方索賠，首先找到誰，誰就有義務承擔責任）；在修訂前《食品安全法》對集中交易市場規(guī)定了連帶責任的基礎上，新《食品安全法》增加了對網(wǎng)絡交易第三方平臺提供者未能履行法定義務的應承擔連帶責任的規(guī)定。同時還規(guī)定了食品檢驗機構出具虛假檢驗報告，認證機構出具虛假的論證結論，使消費者合法權益受到損害的，也要求與生產(chǎn)經(jīng)營者承擔連帶責任。新《食品安全法》還要求編造、散布虛假食品安全信息的媒體承擔賠償責任，強化了編造、散布虛假食品安全信息的民事責任。大幅提高行政處罰力度新法之所以被稱為“史上最嚴”的食品安全法，不但在處罰的內(nèi)容上更加廣泛，而且大幅提高了行政罰款的額度。比如，對生產(chǎn)經(jīng)營添加藥品的食品，生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合國家標準的嬰幼兒配方乳粉等違法行為，修訂前的《食品安全法》規(guī)定，最高可以處罰貨值金額10倍的罰款，而新《食品安全法》規(guī)定，最高可以處罰貨值金額的30倍。針對多次、重復被罰而不改正的問題，新《食品安全法》規(guī)定，食品藥品監(jiān)管部門對在一年內(nèi)累計3次因違法受到罰款、警告等行政處罰的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，給予責令停產(chǎn)、停業(yè)直至吊銷許可證的處罰。此外，新《食品安全法》還強化了民事法律責任的追究。為完善懲罰性賠償制度，在修訂前《食品安全法》實行的10倍價款懲罰性賠償基礎上，又增設了消費者可以要求支付損失3倍賠償金的懲罰性賠償。另外，新《食品安全法》對違法添加非食用物質(zhì)，經(jīng)營病死畜禽，違法使用劇毒、高毒農(nóng)藥等嚴重違法行為，增加了行政拘留的處罰。同時還規(guī)定，對因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的管理工作。2009年2月28日，第十一屆全國人大常委會第七次會議通過了《中華人民共和國食品安全法》。為了社會發(fā)展的需要，從制度上解決現(xiàn)實生活中存在的食品安全問題，更好地保證食品安全，2014年12月25日，全國人大重新修訂定了《食品安全法》，于2015年10月1日起正式實施。那么，這部被稱為“史上最嚴”的《食品安全法》有哪些亮點？新舊對比，消費者多了哪些保障和維權渠道？中外企業(yè)及經(jīng)營者應注意哪些事項？我們請北京市趙曉魯律師事務所馬建洪律師予以詳細解讀。新實施的《食品安全法》確立了以食品安全風險監(jiān)測和評估為基礎的科學管理制度，明確了以食品安全風險評估結果作為制定、修訂食品安全標準和對食品安全實施監(jiān)督管理的科學依據(jù)。該法對保健食品、網(wǎng)絡食品交易、食品添加劑等當前食品監(jiān)管中存在的難點問題都有涉及；對生產(chǎn)、銷售、餐飲服務等各環(huán)節(jié)實施最嚴格的全過程管理。加大對違法行為的處罰力度，加重對地方政府負責人和監(jiān)管人員的問責。構成犯罪的依法嚴肅追究刑事責任。六種情形需要評估為防范食品安全風險，國家建立食品安全風險評估制度，運用科學方法，對食品，食品添加劑，食品相關產(chǎn)品中生物性、化學性和物理性危害因素進行風險評估。國務院衛(wèi)生行政部門負責組織食品安全風險評估工作，成立由醫(yī)學、農(nóng)業(yè)、食品、營養(yǎng)、生物、環(huán)境等方面的專家組成的食品安全風險評估專家委員會。食品安全風險評估結果由國務院衛(wèi)生行政部門公布。以下6種需要評估的情形：1、通過食品安全風險監(jiān)測或者接到舉報發(fā)現(xiàn)食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品可能存在安全隱患的；2、為制定或者修訂食品安全國家標準提供科學依據(jù)需要進行風險評估的；3、為確定監(jiān)督管理的重點領域、重點品種需要進行風險評估的；4、發(fā)現(xiàn)新的可能危害食品安全因素的；5、需要判斷某一因素是否構成食品安全隱患的；6、國務院衛(wèi)生行政管理部門認為需要進行風險評估的其他情形。經(jīng)食品安全風險評估，得出食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品不安全結論的，國務院食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門應當依據(jù)各自職責立即向社會公告，告知消費者停止食用或者使用，并采取相應措施，確保該食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品停止生產(chǎn)經(jīng)營。制定統(tǒng)一安全標準食品安全國家標準由國務院衛(wèi)生行政部門會同國務院食品藥品監(jiān)督管理部門制定、公布。食品安全標準是強制執(zhí)行的標準。除食品安全標準外，不得制定其他食品強制性標準。食品安全標準包括：食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品中的致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)，以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定；食品添加劑的品種、使用范圍、用量；專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求；對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關的標簽、標志、說明書的要求；食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；與食品安全有關的質(zhì)量要求；與食品安全有關的食品檢驗方法與規(guī)程；其他需要制定為食品安全標準的內(nèi)容。制定食品安全國家標準，應當依據(jù)食品安全風險評估結果并充分考慮食用農(nóng)產(chǎn)品安全風險評估結果，參照相關的國際標準和國際食品安全風險評估結果，并將食品安全國家標準草案向社會公布，廣泛聽取食品生產(chǎn)經(jīng)營者、消費者、有關部門等方面的意見。強化地方政府的管理責任在維護市場環(huán)境中，地方政府處于重要地位，新《食品安全法》有針對性地強化了地方政府的食品安全管理責任。新《食品安全法》規(guī)定，縣級以上人民政府要將食品安全工作納入本級國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃，將食品安全工作經(jīng)費列入本級政府財政預算，加強食品安全監(jiān)管能力建設；省級人大或省級人民政府制定食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的具體管理法。按照《立法法》的規(guī)定，法律規(guī)定明確要求有關國家機關對專門事項作出配套具體規(guī)定的，有關國家機關應當自法律施行之日起一年內(nèi)作出規(guī)定。新《食品安全法》強化了對地方政府的食品安全責任追究，規(guī)定對不依法報告、處置食品安全事故，或者對本行政區(qū)域內(nèi)涉及多環(huán)節(jié)的區(qū)域性食品安全問題未及時組織進行整治，未建立食品安全全程監(jiān)管工作機制和信息共享機制等情形，設立了相應的行政處分。加大企業(yè)的主體責任與修改前的《食品安全法》相比，新《食品安全法》從三個方面加強了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責任。第一，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當建立食品安全管理制度，配備專職或者兼職的食品安全管理人員，并加強對其培訓和考核。要求企業(yè)主要負責人對本企業(yè)的食品安全工作全面負責，認真落實食品安全管理制度。第二，要在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中加強風險控制，要求食品生產(chǎn)企業(yè)建立并實施原輔料、關鍵環(huán)節(jié)、檢驗檢測、運輸?shù)蕊L險控制體系。第三，企業(yè)必須增設食品安全自查和報告制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要定期檢查評價食品安全狀況；條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故潛在風險的，應當立即停止生產(chǎn)經(jīng)營，并向食品藥品監(jiān)管部門報告。建立食品安全追溯體系：國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，建立食品安全追溯體系。國務院食品藥品監(jiān)督管理部門會同國務院農(nóng)業(yè)行政等有關部門建立食品安全全程追溯協(xié)作機制。建立食品召回制度：食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應當立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄召回和通知情況。食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品有前款規(guī)定情形的，應當立即停止經(jīng)營，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況。食品生產(chǎn)者認為應當召回的，應當立即召回。由于食品經(jīng)營者的原因造成其經(jīng)營的食品有前款規(guī)定情形的，食品經(jīng)營者應當召回。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當對召回的食品采取無害化處理、銷毀等措施，防止其再次流入市場。對因標簽、標志或者說明書不符合食品安全標準而被召回的食品，食品生產(chǎn)者在采取補救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續(xù)銷售；銷售時應當向消費者明示補救措施。消費者可多渠道索賠新《食品安全法》強化了對消費者權益的保護，規(guī)定了食品生產(chǎn)和經(jīng)營者接到消費者的賠償請求以后，應該實行首負責任制（即消費者可以找其中任意一方索賠，首先找到誰，誰就有義務承擔責任）；在修訂前《食品安全法》對集中交易市場規(guī)定了連帶責任的基礎上，新《食品安全法》增加了對網(wǎng)絡交易第三方平臺提供者未能履行法定義務的應承擔連帶責任的規(guī)定。同時還規(guī)定了食品檢驗機構出具虛假檢驗報告，認證機構出具虛假的論證結論，使消費者合法權益受到損害的，也要求與生產(chǎn)經(jīng)營者承擔連帶責任。新《食品安全法》還要求編造、散布虛假食品安全信息的媒體承擔賠償責任，強化了編造、散布虛假食品安全信息的民事責任。大幅提高行政處罰力度新法之所以被稱為“史上最嚴”的食品安全法，不但在處罰的內(nèi)容上更加廣泛，而且大幅提高了行政罰款的額度。比如，對生產(chǎn)經(jīng)營添加藥品的食品，生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合國家標準的嬰幼兒配方乳粉等違法行為，修訂前的《食品安全法》規(guī)定，最高可以處罰貨值金額10倍的罰款，而新《食品安全法》規(guī)定，最高可以處罰貨值金額的30倍。針對多次、重復被罰而不改正的問題，新《食品安全法》規(guī)定，食品藥品監(jiān)管部門對在一年內(nèi)累計3次因違法受到罰款、警告等行政處罰的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，給予責令停產(chǎn)、停業(yè)直至吊銷許可證的處罰。此外，新《食品安全法》還強化了民事法律責任的追究。為完善懲罰性賠償制度，在修訂前《食品安全法》實行的10倍價款懲罰性賠償基礎上，又增設了消費者可以要求支付損失3倍賠償金的懲罰性賠償。另外，新《食品安全法》對違法添加非食用物質(zhì)，經(jīng)營病死畜禽，違法使用劇毒、高毒農(nóng)藥等嚴重違法行為，增加了行政拘留的處罰。同時還規(guī)定，對

法律分析食品安全隱患索賠依據(jù) ：食品質(zhì)量問題可以向當?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督局舉報或工商局舉報投訴。生產(chǎn)不符合食品安全標準食品安全隱患索賠依據(jù) 的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準食品安全隱患索賠依據(jù) 的食品食品安全隱患索賠依據(jù) ，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。

法律依據(jù)：《中華人民共和國食品安全法》

第十六條 食品安全風險監(jiān)測結果表明可能存在食品安全隱患的，縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應當及時將相關信息通報同級食品安全監(jiān)督管理等部門，并報告本級人民政府和上級人民政府衛(wèi)生行政部門。食品安全監(jiān)督管理等部門應當組織開展進一步調(diào)查。

第十七條 國家建立食品安全風險評估制度，運用科學方法，根據(jù)食品安全風險監(jiān)測信息、科學數(shù)據(jù)以及有關信息，對食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品中生物性、化學性和物理性危害因素進行風險評估。

國務院衛(wèi)生行政部門負責組織食品安全風險評估工作，成立由醫(yī)學、農(nóng)業(yè)、食品、營養(yǎng)、生物、環(huán)境等方面的專家組成的食品安全風險評估專家委員會進行食品安全風險評估。食品安全風險評估結果由國務院衛(wèi)生行政部門公布。

對農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等的安全性評估，應當有食品安全風險評估專家委員會的專家參加。

食品安全風險評估不得向生產(chǎn)經(jīng)營者收取費用，采集樣品應當按照市場價格支付費用。

第十八條 有下列情形之一的，應當進行食品安全風險評估：

(一)通過食品安全風險監(jiān)測或者接到舉報發(fā)現(xiàn)食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品可能存在安全隱患的;

(二)為制定或者修訂食品安全國家標準提供科學依據(jù)需要進行風險評估的;

(三)為確定監(jiān)督管理的重點領域、重點品種需要進行風險評估的;

(四)發(fā)現(xiàn)新的可能危害食品安全因素的;

(五)需要判斷某一因素是否構成食品安全隱患的;

(六)國務院衛(wèi)生行政部門認為需要進行風險評估的其他情形。

第十九條 國務院食品安全監(jiān)督管理、農(nóng)業(yè)行政等部門在監(jiān)督管理工作中發(fā)現(xiàn)需要進行食品安全風險評估的，應當向國務院衛(wèi)生行政部門提出食品安全風險評估的建議，并提供風險來源、相關檢驗數(shù)據(jù)和結論等信息、資料。屬于本法第十八條規(guī)定情形的，國務院衛(wèi)生行政部門應當及時進行食品安全風險評估，并向國務院有關部門通報評估結果。