食品過(guò)期的處罰分兩種超市對(duì)于過(guò)期食品的處理方法 ：(一)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)期的食品的超市對(duì)于過(guò)期食品的處理方法 ，由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品超市對(duì)于過(guò)期食品的處理方法 ；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證。(二)銷(xiāo)售過(guò)期的食品的，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者要求支付價(jià)款十倍以上的賠償金。

1、在超市買(mǎi)到過(guò)期的食品超市對(duì)于過(guò)期食品的處理方法 ，可以要求經(jīng)營(yíng)者增加賠償超市對(duì)于過(guò)期食品的處理方法 ，增加賠償金額為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品的價(jià)款或者按照接受服務(wù)的費(fèi)用的三倍，賠償額不足伍佰元的，按五百元計(jì)。

2、根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的相關(guān)規(guī)定，公民有權(quán)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督，有權(quán)用法律武器打擊違法行為。其次，超市銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期的食品，應(yīng)負(fù)法律責(zé)任。依據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，超過(guò)保質(zhì)期的食品是禁止銷(xiāo)售的，經(jīng)營(yíng)者負(fù)有不向消費(fèi)者出售這種食品的法定義務(wù)，并且應(yīng)該熟知所銷(xiāo)售的每種食品的最后期限，在食品過(guò)期后仍予銷(xiāo)售這種行為，屬于違法行為。經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有將臨到期食品放置于臨到期食品專(zhuān)柜，也沒(méi)有將過(guò)期食品公告于公眾，而將超過(guò)保質(zhì)期的食品按正常方式銷(xiāo)售，帶有欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者的性質(zhì)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

3、按2014年3月15日實(shí)施的新消法第五十五條規(guī)定超市對(duì)于過(guò)期食品的處理方法 ：“經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品的價(jià)款或者按照接受服務(wù)的費(fèi)用的三倍超市對(duì)于過(guò)期食品的處理方法 ；增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，為五百元。法律另有規(guī)定的，依照其規(guī)定。”本案中，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品價(jià)款為10.5元，不足五百元，按新消法規(guī)定，增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，為五百元。

我們經(jīng)常回去逛超市，超市超市對(duì)于過(guò)期食品的處理方法 的東西都是琳瑯滿目，各種各樣超市對(duì)于過(guò)期食品的處理方法 的商品，但是大家有沒(méi)有想過(guò)商品都是有保質(zhì)期的，如果商品的保質(zhì)期過(guò)了，那超市該如何處理額？下面我們具體來(lái)了解一下吧！

1.降價(jià)處理

加工產(chǎn)品，例如雞肉，雞柳，，新鮮出爐的面包和其他食品，更有可能過(guò)期，大多數(shù)食品的保質(zhì)期為一天，他們會(huì)選擇在超市打烊前進(jìn)行促銷(xiāo)。假如說(shuō)沒(méi)有賣(mài)完，填寫(xiě)損失報(bào)告的人員應(yīng)填寫(xiě)重量，名稱(chēng)等，然后找到運(yùn)營(yíng)和后勤部門(mén)的代表，簽名，填寫(xiě)通過(guò)出入口，然后將其丟入垃圾房處理。幾乎每個(gè)大型超市都會(huì)有垃圾房，專(zhuān)門(mén)扔需要處理的垃圾以及一些報(bào)損后的商品

2.不良商家的處理方式

比如像一些過(guò)期的食品將被肆無(wú)忌憚的商人購(gòu)買(mǎi)，如小吃店，然后加工出售。他們會(huì)收到這些過(guò)期的食物，這些食物比以正常價(jià)格購(gòu)買(mǎi)的要便宜得多。然而，一些網(wǎng)民在這個(gè)時(shí)候質(zhì)疑，難道小吃店不怕顧客生病嗎？事實(shí)上，像方便面和火腿腸這樣的食品只要不在短時(shí)間內(nèi)變質(zhì)就不會(huì)有大問(wèn)題。說(shuō)到這里是不是有點(diǎn)怕怕的

3.買(mǎi)到過(guò)期的食品的維權(quán)方法

我們可以通過(guò)電話進(jìn)行舉報(bào)比如撥打12315進(jìn)行舉報(bào)，因此在購(gòu)買(mǎi)食品的時(shí)候大家都會(huì)有小票，所以在拿到小票的時(shí)候，要看清楚生產(chǎn)日期，不要購(gòu)買(mǎi)三無(wú)食品，很多有在買(mǎi)到東西后都習(xí)慣扔掉小票這是不對(duì)的，一定要保存好！

最后對(duì)于大部分的正規(guī)超市還是會(huì)按規(guī)定處理的，所以我們還是要保持一個(gè)放心的心態(tài)，但是萬(wàn)一真遇到過(guò)期食品的時(shí)候，要學(xué)會(huì)維權(quán)，所以一些相關(guān)的法律的知識(shí)還是要學(xué)會(huì)的！