飯店當然是有責任的客人喝酒在飯店摔傷劃分責任 ，飯店的責任就是根本就不應該讓你進飯店去吃飯喝酒。作為一個成年人，應該對自己的行為負責，自己喝酒喝多客人喝酒在飯店摔傷劃分責任 了，摔傷了，就要學會自己承擔責任

在飯店就餐醉酒跌傷致亡責任認定：責任由醉酒者自行承擔客人喝酒在飯店摔傷劃分責任 ，酒店沒有盡到安全保障義務客人喝酒在飯店摔傷劃分責任 的承擔相應客人喝酒在飯店摔傷劃分責任 的賠償責任。賓館、商場、銀行、車站、機場、體育場館、娛樂場所等經營場所、公共場所的經營者、管理者或者群眾性活動的組織者客人喝酒在飯店摔傷劃分責任 ，未盡到安全保障義務，造成客人喝酒在飯店摔傷劃分責任 他人損害的，應當承擔侵權責任。

【法律依據】

《民法典》第一千一百七十三條

被侵權人對同一損害的發生或者擴大有過錯的，可以減輕侵權人的責任。

第一千一百七十四條

損害是因受害人故意造成的，行為人不承擔責任。

第一千一百九十八條

賓館、商場、銀行、車站、機場、體育場館、娛樂場所等經營場所、公共場所的經營者、管理者或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務，造成他人損害的，應當承擔侵權責任。

從事住宿、餐飲、娛樂等經營活動或者其客人喝酒在飯店摔傷劃分責任 他社會活動的自然人、法人、其客人喝酒在飯店摔傷劃分責任 他組織、未盡合理限度范圍內的安全保障義務致使他人遭受人身損害客人喝酒在飯店摔傷劃分責任 ，賠償權利人請求其承擔相應賠償責任的客人喝酒在飯店摔傷劃分責任 ，人民法院應予支持。作為從事經營活動場所的商店，對于顧客必須承擔保障顧客安全的義務，如果疏于安全保障義務的行為導致了受害人的損害發生，其主觀上具有過錯，就必須承擔損害賠償責任。

《中華人民共和國民法典》 第一千一百九十八條 賓館、商場、銀行、車站、機場、體育場館、娛樂場所等經營場所、公共場所的經營者、管理者或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務，造成他人損害的，應當承擔侵權責任。因第三人的行為造成他人損害的，由第三人承擔侵權責任；經營者、管理者或者組織者未盡到安全保障義務的，承擔相應的補充責任。經營者、管理者或者組織者承擔補充責任后，可以向第三人追償。