首先超市食品過期立案標準 ，超市將會面臨行政處罰。根據我國食品安全法第124條第二項規定：經營過期食品、食品添加劑超市食品過期立案標準 ，尚不構成犯罪的超市食品過期立案標準 ，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；

違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。

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其次，嚴重的可能構成犯罪。如果過期食品足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，則可能觸犯刑法第一百四十三條規定的：生產、銷售不符合安全標準的食品罪。

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可以處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金；后果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。

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另外，消費者遇到這種情況就就中了大獎了，因為可以索賠。按照國食品安全法第一百四十八條，生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。遇到這種情況直接向當地市場監管部門投訴就可以了

法律分析：超市賣過期食品超市食品過期立案標準 ，違法生產經營超市食品過期立案標準 的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節嚴重的，吊銷許可證。消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉;屬于生產者責任的，經營者賠償后有權向生產者追償;屬于經營者責任的，生產者賠償后有權向經營者追償。生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。

法律依據：《中華人民共和國食品安全法》 第三十三條 申請領取食品流通許可證條件主要包括四個方面：

一是具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其超市食品過期立案標準 他污染源保持規定的距離；

二是具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

三是有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度；

四是具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

一、商店賣過期食品怎么處罰

1、商品賣過期食品超市食品過期立案標準 的處罰規定是超市食品過期立案標準 ：

（1）足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的超市食品過期立案標準 ，處三年以下有期徒刑或者拘役超市食品過期立案標準 ，并處罰金;

（2）對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的超市食品過期立案標準 ，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金;

（3）后果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。

2、法律依據：《刑法》第一百四十三條

【生產、銷售不符合安全標準的食品罪】生產、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金;對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金;后果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。

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二、超市售賣過期食品怎么處罰

1、由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。

2、違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款。

3、貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。

4、情節嚴重的，吊銷許可證。

根據食品安全法第124條超市食品過期立案標準 的規定如下超市食品過期立案標準 ：

第一百二十四條　違反本法規定超市食品過期立案標準 ，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：

（一）生產經營致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑；

（二）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品、食品添加劑，或者經營上述食品、食品添加劑；

（三）生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；

（四）生產經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；

（五）生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑；

（六）生產經營未按規定注冊的保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按注冊的產品配方、生產工藝等技術要求組織生產；

（七）以分裝方式生產嬰幼兒配方乳粉，或者同一企業以同一配方生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉；

（八）利用新的食品原料生產食品，或者生產食品添加劑新品種，未通過安全性評估；

（九）食品生產經營者在食品安全監督管理部門責令其召回或者停止經營后，仍拒不召回或者停止經營。

除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規定的情形外，生產經營不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑的，依照前款規定給予處罰。

生產食品相關產品新品種，未通過安全性評估，或者生產不符合食品安全標準的食品相關產品的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門依照第一款規定給予處罰。

食品過期的處罰分兩種：(一)生產經營過期的食品的超市食品過期立案標準 ，由有關主管部門按照各自職責分工超市食品過期立案標準 ，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品超市食品過期立案標準 ；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。(二)銷售過期的食品的，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍以上的賠償金。

食品過期的處罰分兩種超市食品過期立案標準 ：(一)生產經營過期的食品的，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品超市食品過期立案標準 ；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款超市食品過期立案標準 ；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。(二)銷售過期的食品的，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍以上的賠償金。