如果酸奶沒有變紅或有紅斑就沒事酸奶長了紅曲菌吃了會怎樣 ，有種真菌紅曲菌專門生在乳制品里導致腐敗酸奶長了紅曲菌吃了會怎樣 ，吃了之后會拉肚子。如果只是過期沒事的，只要沒有腐敗就完全無礙。

過期其實只是過了最佳賞味期，過了也并不代表就是腐敗，而是味道不如沒過的鮮美而已。放心

酸奶會變紅是因為生成酸奶長了紅曲菌吃了會怎樣 了紅曲菌屬。紅曲菌屬（Monascus ）酸奶長了紅曲菌吃了會怎樣 的微生物就是很好的例子酸奶長了紅曲菌吃了會怎樣 ，它們所產生的色素對蛋白質的染色能力很強酸奶長了紅曲菌吃了會怎樣 ，能夠將蛋白質染成血紅色——想想紅腐乳，它的顏色就是拜它所賜。紅曲菌屬的微生物也很常見，分布廣泛。只要是未經過高溫殺菌的紅腐乳或者是未經蒸餾的由紅曲發酵而成的米酒，里面就會有紅曲菌。一碗被遺忘的乳汁，被紅曲菌污染，被人發現時已經變成了紅色，并非完全不可能發生的事。

使用少量霉菌食物酸奶長了紅曲菌吃了會怎樣 ，沒有關系酸奶長了紅曲菌吃了會怎樣 ，胃液自己能夠將霉菌殺死。可以使用大蒜酸奶長了紅曲菌吃了會怎樣 ，大蒜內含有大蒜素能夠殺死霉菌。