因自己原因受到傷害由自己承擔責任飯店吃飯客人自己燙傷 ，若是店內管理人未盡到應盡飯店吃飯客人自己燙傷 的責任飯店吃飯客人自己燙傷 ，則店的管理者應承擔侵權責任，若是管理者已經盡到應盡的義務，是由于顧客的個人原因導致個人損害的，則一般情況下，店內管理者是不需要承擔責任的。需要就具體情況而言，雖然根據法律規定，賓館、商場、銀行、車站、娛樂場所等公共場所的管理人或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務，造成飯店吃飯客人自己燙傷 他人損害的，應當承擔侵權責任。

法律依據飯店吃飯客人自己燙傷 ：

　《侵權責任法》第三十七條第一款規定：“賓館、商場、銀行、車站、娛樂場所等公共場所的管理人或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務，造成他人損害的，應當承擔侵權責任。”

《消費者權益保護法》第七條也規定：“消費者在購買、使用商品和接受服務時享有人身、財產安全不受損害的權利。消費者有權要求經營者提供的商品和服務，符合保障人身、財產安全的要求。”第18條規定：“經營者應當保證其提供的商品或者服務符合保障人身安全、財產安全的要求。賓館、商場、餐館、銀行、機場、車站、港口、影劇院等經營場所的經營者，應當對消費者盡到安全保障義務。”這些法律規定的安全保障義務是指經營者在經營活動中，應當采取一定的行動來防止消費者、潛在的消費者或者其他進入服務場所的人員的人身或財產免受侵害。

　《最高人民法院關于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》第六條第一款規定 從事住宿、餐飲、娛樂等經營活動或者其他社會活動的自然人、法人、其他組織，未盡合理限度范圍內的安全保障義務致使他人遭受人身損害，賠償權利人請求其承擔相應賠償責任的，人民法院應予支持。

這個讓飯店吃飯客人自己燙傷 他直接去起訴飯店吃飯客人自己燙傷 ，不要自己承擔責任飯店吃飯客人自己燙傷 ，需不需負責由法官定。

安全保障義務是一種法定飯店吃飯客人自己燙傷 的義務飯店吃飯客人自己燙傷 ，餐館經營者對就餐消費者的安全保障義務具有一定的尺度和范圍，如果經營者違反了安全保障義務的法定標準，應當承擔相應的民事責任。根據司法解釋可以得知，飯店方不能證實自己在提供服務時已盡充分合理的注意義務，并已采取必要的防范措施，也不能證實損害系客人自己所造成的，因此對于客人在飯店就餐時被燙傷，飯店方應承擔責任。

餐飲行業七大潛規則：

潛規則一　私設“特殊收費”卻不告知

最低消費、包間費、服務費等，是餐飲行業普遍存在的價外特殊收費項目，已成為該行業的慣例；這些收費事前往往不告知消費者，讓消費者受騙不輕。按照《消法》規定，餐館單方面規定的“最低消費、包間費、服務費”等價外特殊收費，必須在店堂公開具體的項目和標準，否則侵犯了消費者的公平交易權和選擇權。

潛規則二　餐具收取消毒費

餐館額外收取餐具消毒費的現象正日益普遍。根據相關法律規定，保障消費者的用餐安全，是餐飲經營者本身應盡的法定義務。其中，用餐安全應當包括食品、環境、餐具和服務人員健康等多個方面。一些餐飲經營者外包“餐具清潔、消毒”業務，再把相關成本轉嫁到消費者身上，有的甚至還從中多賺一筆利潤。

潛規則三　免費茶為陳茶翻新

據有關部門披露，一些餐廳免費贈送的茶水實為“低檔茶”，不但農藥殘留和重金屬超標，且摻雜大量灰塵，消費者飲用前應仔細鑒別。據了解，“低檔茶”的一個重要來源是茶場陳茶翻新時篩下的碎末，實際上就是“下腳料”。有人專門收購這些茶屑，賣到茶葉批發市場或茶葉店，最后再流入餐飲環節。

潛規則四　自帶酒水要收開瓶費

消費者自帶酒水，相當一部分酒樓、餐館要收取幾十元甚至上百元的開瓶費。開瓶費收費項目及標準通常沒有在店堂、餐桌或餐牌上予以明示，通常由酒樓服務人員口頭告知，有些甚至暗地增加在賬單上，侵犯了消費者的知情權和選擇權。

潛規則五　打折就不能開具發票

為了在競爭上贏得主動，同時逃避應依法繳納的稅費，酒樓餐館各出奇招。有的經營者以消費打折的手法來吸引消費者，結賬時又提出打折就不能索取發票；有的經營者在消費者結賬時提出，如果不要發票可以打折。為了少花點錢，消費者通常就范。

潛規則六　紙巾小食收費含糊不清

消費者在酒樓經常遇到的情形：剛一坐下來，服務人員就熱情地送上紙巾、餐前小食和茶水，其實多數情形下這些都是要收費的，有些餐前小食和茶水甚至價格不菲。但只要消費者不主動問，服務人員通常不會說明，即便是酒樓店堂、餐桌、餐牌上也大多不會明示這類收費項目和標準，消費者只有結賬時認真查看賬單才有可能發現。

潛規則七　稻草當作海鮮賣

加工海鮮食品時，將海鮮連同綁扎的稻草一起稱重，已成為多數餐館、酒樓的通常做法。千萬不要小瞧這稻草，被水浸濕了的稻草通常占去海鮮重量的一到三成，如果是每斤七八十元甚至上百元的海鮮，每稱一斤消費者就要多花二三十元的稻草錢，這已成為餐飲行業的潛規則。