店家應該賠償顧客在飯店吃飯被燙傷 ，首先顧客來顧客在飯店吃飯被燙傷 你店里吃飯顧客在飯店吃飯被燙傷 ，你就有義務給顧客服務好顧客在飯店吃飯被燙傷 ，而且還是你員工犯顧客在飯店吃飯被燙傷 的錯，那是你的人，你就有義務去承擔一定的責任。

商家認為店內顧客在飯店吃飯被燙傷 的熱水龍頭并不存在問題顧客在飯店吃飯被燙傷 ，女子被燙傷是因為其操作失誤，所以只愿意提供500元顧客在飯店吃飯被燙傷 的人道主義補償。再加上女子的燙傷僅為一度，醫生沒有在診斷的時候說需要休養，所以商家拒絕賠付誤工費。

一度的燙傷只要好好的處理是不會留下疤痕的，所以女子也沒有辦法以此去申請獲得精神損失方面的賠償。不過女子的身體確實受到了傷害，這個時候商家就需要酌情進行規定的賠款，主要包括誤工費、醫療費。女子索賠1000元并不是特別的多，但商家只愿意給500塊，雙方就產生了500元的矛盾。就店內員工所言水龍頭本來就存在故障，商家正在申請更換一批新的，但并沒有及時的安裝，所以才出現了這樣的事故。但是在后續的溝通中，商家對于員工的說法進行了否認，認為自家的水龍頭并沒有問題。

這件事情其實是很危險的，如果不是女子將一旁的小孩子給叫到了身后，被燙到的就有可能是自家的小孩。小孩子的皮膚是很嬌嫩的，在被燙了之后也會出現很多的泡。這位女子的半個手背和手指都出現了刺痛的情況，之后也是會蛻皮的，因為小編就有類似的經歷。所以上述才說了1000塊錢并不是很多，因為女人的手就相當于第2張臉在手上，花費的錢是非常多的。店家卻一直不依不饒，可能是感覺燙的比較的輕，所以才不想賠償太多的錢。如果燙到了小孩子的臉，店家就攤上事兒了，賠的錢會非常多。

開店是很不容易的，需要對設施進行檢查，還需要排除一些安全隱患。店主也需要隨和且異變一點，不能太過于去鉆牛角尖。

顧客在店里自己燙傷是誰的責任主要有以下兩種情況顧客在飯店吃飯被燙傷 ：

1、安全保障義務是一種法定的義務顧客在飯店吃飯被燙傷 ，餐館經營者對就餐消費者的安全保障義務具有一定的尺度和范圍顧客在飯店吃飯被燙傷 ，如果經營者違反了安全保障義務的法定標準，且飯店方不能證實自己在提供服務時已盡充分合理的注意義務，也沒有采取必要的防范措施，也不能證實損害系客人自己所造成時，飯店方應承擔責任。顧客到店里用餐，店內人員有義務和責任提醒顧客在使用有安全隱患的用餐設施時要小心燙傷，否則出現事故是要承擔一定法律責任的。

2、如果飯店方已經提醒過顧客后，顧客燙傷則是自己的責任。

法律依據

《中華人民共和國民法典》第一千一百九十八條 【安全保障義務人責任】賓館、商場、銀行、車站、機場、體育場館、娛樂場所等經營場所、公共場所的經營者、管理者或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務，造成顧客在飯店吃飯被燙傷 他人損害的，應當承擔侵權責任。因第三人的行為造成顧客在飯店吃飯被燙傷 他人損害的，由第三人承擔侵權責任;經營者、管理者或者組織者未盡到安全保障義務的，承擔相應的補充責任。經營者、管理者或者組織者承擔補充責任后，可以向第三人追償。

可以要求飯店賠償醫療費、誤工費、護理費等所有損失。

如果飯店不愿意賠償顧客在飯店吃飯被燙傷 ，或者不同意賠償全部損失顧客在飯店吃飯被燙傷 ，受害人可以向法院提起訴訟，由法院判決。

因為是飯店服務員顧客在飯店吃飯被燙傷 的過錯將顧客燙傷，飯店應當承擔全部的賠償責任。所以，法院一定會判決支持的。