在飯店就餐時點的飯菜中吃出蒼蠅是可以進行索賠的吃出蒼蠅賠償標準 ，索賠的一般標準是價款的10倍或者損失的3倍的賠償金吃出蒼蠅賠償標準 ，當然你也可以和飯店的負責人協商吃出蒼蠅賠償標準 ，提出你自己的賠償要求，如果飯店方同意按你的要求賠償的那就不需要根據食品安全法的相關規定再行賠償。

根據吃出蒼蠅賠償標準 我國相關法律規定，消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產者責任的，經營者賠償后有權向生產者追償；屬于經營者責任的，生產者賠償后有權向經營者追償。生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。

法律依據

《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉;屬于生產者責任的，經營者賠償后有權向生產者追償;屬于經營者責任的，生產者賠償后有權向經營者追償。生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。

關于吃出蒼蠅索賠標準吃出蒼蠅賠償標準 ，法律上明確規定是可以按照食品價格十倍吃出蒼蠅賠償標準 的賠償金吃出蒼蠅賠償標準 ，具體情況下可以由雙方協商進行處理吃出蒼蠅賠償標準 ，如果無法協議的可以報警由司法機關進行調查后處理。

生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。顧客在外賣吃到蒼蠅、蚊蟲、頭發等異物，屬于食品不符合質量要求，根據規定，顧客在購得腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的菜品、食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。要是在外面的飯店里面吃飯吃到蟲子的話，此時可以要求店家做出相應的賠償，畢竟這已經對消費者的合法權益構成了侵權，根據最新法律中的規定一般吃飯吃到蟲子賠償標準是價款十倍或者損失三倍的賠償金。要是在這方面產生了爭議的話，可以通過司法途徑來進行解決。

《中華人民共和國食品安全法》

第八十五條 食品檢驗由食品檢驗機構指定的檢驗人獨立進行。檢驗人應當依照有關法律、法規的規定，并按照食品安全標準和檢驗規范對食品進行檢驗，尊重科學，恪守職業道德，保證出具的檢驗數據和結論客觀、公正，不得出具虛假檢驗報告。

第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉;屬于生產者責任的，經營者賠償后有權向生產者追償;屬于經營者責任的，生產者賠償后有權向經營者追償。生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。

顧客在餐廳吃飯吃到蒼蠅、蚊蟲、頭發等異物，屬于食品不符合質量要求，《消費者權益保護法》第二十四條規是吃出蒼蠅賠償標準 ：餐廳應當按照顧客的要求為其退貨或者換貨。

注意——退換，這是顧客最基本的權利。

如這個環節沒有處理好、顧客不滿意，他們還有下面的權利——

■2.投訴

顧客吃出異物可向食品藥品監督局、工商局、衛生局、消費者協會等進行投訴。當然，顧客應提供的證據：有異物的實物樣品或者實物照片、就餐證明發票等。

■3.十倍賠償

這段要注意，這是去年的新規定，很多餐飲朋友還不了解——

根據《食品安全法》規定，顧客在購得腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的菜品、食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。

注意，這里的十倍賠償，是指此道菜價格的十倍。

比如吃出異物的這道菜價格是38元，顧客最高可以索賠380元，屬于法律保護的正常賠償。

如果事件發生到這里，顧客依然不依不饒;更差的情況如果發生，比如顧客產生身體不適等情況，餐廳還有其他責任——

■4.懲罰性雙倍賠償

顧客就餐后，如明顯出現身體不適，應及時就醫。就醫后可向餐廳主張補償性賠償以及所受損失二倍以下的懲罰性賠償金。

其中補償性賠償包括：醫療費、護理費、交通費等為治療和康復支出的合理費用以及誤工費;造成殘疾的，應包括殘疾生活輔助具費和殘疾賠償金;若造成死亡的，還應包括喪葬費和死亡賠償金。

把這些羅列出來，是想給每個餐飲同行朋友遇到此類問題時，事先了解“最壞的結果”，然后做出更利于自己的判斷和處理方式。

對于餐廳經營方來講，不管這些法律法規是否合情合理，顧客如果堅持不和解，餐廳方確實面臨巨大的經濟風險。

吃出異物，餐廳怎樣處理才明智?

■1.一步步來，別著急

態度友好、誠懇道歉這些不必說了。首先要做的就是，摸清顧客心理底線——即他們想達到的“最大賠償”。

退換菜，是第一步;

如果不滿意，協商是否贈送下次用餐餐券或者其他贈送;

如果還不滿意，協商全單打折;

如果還不能解決，全單免單。

事情處理到這里，一般性顧客，只要矛盾沒有被激化，基本可以和解。

注意——餐廳不要以為免單就吃虧了。顧客真要糾結起來，10倍賠償的價格，基本和免單差不多。

■2.切忌激化矛盾

在這個過程中一定切忌激化矛盾——

“吃個蟲子很正常，你家青菜沒蟲子嗎?”

“有什么大驚小怪的，哪家餐廳沒個蟲子蒼蠅?”

“有蟲子代表綠色，沒農藥!”……

此類話語，堅決不要說!

一定站在顧客角度想問題，體會他們正常的一餐因為吃出異物心情被破壞，盡可能的站在對方立場和他們溝通，小事化了!

之前還有餐廳服務員或者管理人員當眾把蟲子或者其他異物吃掉的情況，這樣的處理方式，除了會給新聞媒體提供“話題”和“爆料”之外，對餐廳經營沒有一點好處!

■3.避免顧客投訴到法律機構

一位餐飲同行說：“這種小事，一旦投訴到食藥監局、工商局，事情就變得可大可小，不由吃出蒼蠅賠償標準 我們來控制了。

這時候，就要動用各種關系、走后門、拖關系，牽涉時間精力不說，送禮欠人情的花費遠遠大于免單的錢!

所以，作為我們經營方，開張做生意是大，和顧客斤斤計較是小，盡可能避免顧客投訴到政府部門。”

■4.如被曝到新聞媒體，損失不可估量

一旦發生此類事件，顧客曝光到新聞媒體，新聞媒體往往會“推波助瀾”、把事情弄大。

前段時間，一位沈陽餐飲同行因為魚變質被顧客曝光到新聞媒體并網上貼圖發帖，一天時間閱讀量破10萬，生意直線下到谷底。品牌影響更不可估量!

小結：

看完這些內容，想必大家都了解了“小事情”可能帶來的大損益和基本的處理流程。當然，前提是餐廳要時刻注意食品安全衛生，在源頭上減少此類事件發生。一旦有投訴發生，一定要重視，妥善處理。