在超市買到過期食品按照10倍賠償,賠償金額少于1000過期商品員工賠償比例 的,按照1000元進行賠償。根據(jù)《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》第十六條 經(jīng)營者向消費者提供商品或者服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依照本法和其過期商品員工賠償比例 他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定履行義務(wù)。經(jīng)營者和消費者有約定的，應(yīng)當(dāng)按照約定履行義務(wù)，但雙方的約定不得違背法律、法規(guī)的規(guī)定。經(jīng)營者向消費者提供商品或者服務(wù)，應(yīng)當(dāng)恪守社會公德，誠信經(jīng)營，保障消費者的合法權(quán)益過期商品員工賠償比例 ；不得設(shè)定不公平、不合理的交易條件，不得強制交易。

法律依據(jù)

《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》第十六條 經(jīng)營者向消費者提供商品或者服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依照本法和其過期商品員工賠償比例 他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定履行義務(wù)。經(jīng)營者和消費者有約定的，應(yīng)當(dāng)按照約定履行義務(wù)，但雙方的約定不得違背法律、法規(guī)的規(guī)定。經(jīng)營者向消費者提供商品或者服務(wù)，應(yīng)當(dāng)恪守社會公德，誠信經(jīng)營，保障消費者的合法權(quán)益;不得設(shè)定不公平、不合理的交易條件，不得強制交易。

商品過期賠償規(guī)定為經(jīng)營者賠償?shù)慕痤~是消費者購買商品的價款的三倍；增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的過期商品員工賠償比例 ，為五百元。經(jīng)營者除承擔(dān)相應(yīng)的民事責(zé)任外過期商品員工賠償比例 ，還應(yīng)承擔(dān)行政處罰的，例如責(zé)令改正，沒收違法所得等處罰的，應(yīng)依法承擔(dān)。

過期商品賠償規(guī)定2021如下：經(jīng)營者出售過期的商品屬于對消費者的欺詐行為過期商品員工賠償比例 ，除過期商品員工賠償比例 了退還貨款以外，還應(yīng)按照消費者的意愿增加賠償其所遭受的損失，賠償?shù)慕痤~等于消費者購買商品所支付貨款的三倍，如果增加賠償?shù)慕痤~不滿人民幣五百元的，以五百元作為賠償金額，如果是食品、藥品等商品，依照其規(guī)定。銷售過期食品將會受到?jīng)]收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、被責(zé)令支付罰款的處罰。

《中華人民共和國食品安全法》

第一百二十四條

違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證：

（一）生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑；

（二）用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營上述食品、食品添加劑；

（三）生產(chǎn)經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；

（四）生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；

（五）生產(chǎn)經(jīng)營標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑；

（六）生產(chǎn)經(jīng)營未按規(guī)定注冊的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按注冊的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn)；

（七）以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，或者同一企業(yè)以同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉；

（八）利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種，未通過安全性評估；

（九）食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營后，仍拒不召回或者停止經(jīng)營。

除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規(guī)定的情形外，生產(chǎn)經(jīng)營不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑的，依照前款規(guī)定給予處罰。

生產(chǎn)食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，未通過安全性評估，或者生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品相關(guān)產(chǎn)品的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門依照第一款規(guī)定給予處罰。